付毅

[摘 要] 茶园土壤—茶树系统中铅污染的来源有土壤自身的酸性降低导致的铅活化、空气沉降物中包含的铅、茶园管理模式和茶叶加工过程不当导致的含铅量增加等。茶园土壤—茶树系统中铅的移转结果导致茶树中各部分铅含量依次为侧茎>老叶>主茎>侧根>主根>嫩叶。铅能够通过饮茶等途径进入人体，导致人体中铅的沉积，最终引发铅中毒。铅污染的防治应以铅污染的来源为基础，从土壤修复、茶园选址、施肥方式和茶叶加工等多个角度进行。

[关键词] 茶园土壤；茶树；铅污染；危害；防治

[中图分类号] X53；S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2018）14-100-4

1 茶园土壤—茶树系统中铅污染的来源

1.1 土壤自身的酸度降低

相关研究表明，茶园土壤中的pH值与土壤中的铅含量存在负相关关系，即pH值越低的茶园土壤中有效态铅含量越高[1]。这很有可能是由于铅在土壤中的活化度会因为土壤酸度的降低得到稳定和增强，促进其他形态的铅转化为可以交换形态的铅，从而导致铅这一元素在茶园土壤中的含量呈现增多趋势。研究表明，随着模拟酸雨pH值的下降，有效态铅元素活动性明显增加，而水溶性有机质—铅络合体促进了铅的溶解迁移行为。这一现象在那些耕作多年的茶园中更容易被观察到，茶园种植的时间越长，因为相关因素的合力作用，会导致土壤的酸度慢慢降低，从而导致土壤中的有效态铅数量逐渐增加。

1.2 空气沉降物

汽车尾气和化工企业污染性气体也是茶园土壤中铅含量的重要来源。石元植[2……