米小芳

摘 要 【目的】分析“稻+芋头”模式的发展现状、可行性及市场前景，为创新浦北县产业发展模式，促进农户增收提供参考依据。【方法】通过实地考察、文献资料、使用互联网等方法收集数据。【结果】“稻+芋头”模式相对传统种植模式能够促进农户增收，充分利用浦北县丰富的富硒土壤资源，大力发展富硒芋头，同时创建芋头品牌，市场前景可观。【建议】需要大力发展芋头加工产业，进行深加工，延长芋头产业链，才能使“稻+芋头”产业模式持续、稳定、有效发展。

关键词 水稻，芋头，“稻+芋头”产业模式

浦北县是个农业大县，以粮食生产为主，2017年粮食播种面积72.48万亩。其中水稻是传统种植业，在全县范围内广泛种植，一年两造，早稻是3-7月，晚稻是7-11月。近几年兴起种植“稻+芋头”模式，这种模式的具体做法是：当年收获晚稻后，11、12月份种植芋头，第二年7月底收获芋头后，再种植晚稻，实行水稻与芋头轮作，从而减少水稻、马铃薯作物的病虫为害，从而提高复种指数、产量和效益。探索芋头在浦北县的发展现状、未来的市场前景、“稻+芋头”模式增收效益等，并提出几点发展壮大芋头产业的简单意见，为实现“十三五”规划产业增收脱贫提供参考。

1 芋头的兴起及发展现状

浦北县县总面积2521平方公里，其中耕地总面积42.3万亩。芋头是我县近年来新兴的优势产业，在2013年以前，芋头主要是农户零星种植，用于日常食用和当地市场摆摊售卖。2013年冬季浦北县绿源农产品产销专业合作社开始从荔浦县引进荔浦芋在我县试种获得成功后，种植大户开始规模化种植并销往外地。……