刘凯瑄

夜幕降临，家家户户的厨房都亮着灯。炒菜的声音，呛人的油烟，飘散的菜香……饿了半天的我更是压抑不住对美食的渴望，钻进厨房催促妈妈快点做饭。

“这有芋头哎！”我看到餐桌上的盘子里有自己爱吃的芋头，便提议道，“炒芋头吃吧，炒芋头吃吧！”我不断地嚷嚷，可妈妈瞟了一眼装满芋头的盘子说：“要吃的话你得自己把它捣烂，做成饼。”

“芋头这么滑，该怎么弄呢？”吃过芋头的人一定都知道，芋头好吃可难弄啊。“那你得自己想办法啰。”妈妈冷冷地抛来一句话，又继续忙她手上的活儿了。我盯着芋头，突然灵光一闪：“哈哈，我有主意了！”我从餐厅拿来大号汤勺，接着，用勺子用力捣芋头。可谁知，芋头竟像个顽皮又涂满润滑油的孩子，蹦出了盘子，掉到了餐桌上！我只好捡起芋头，把它重新放到盘子里，再用力一捣，它又蹦出了盘子。此时，妈妈终于忙完手上的活了，她擦擦手，说：“来，我教你，得这样。”妈妈说完就把一个芋头放在切菜板上，拿起菜刀，把菜刀的平面向着芋头往下用力地一拍。“啪！”圆溜溜的芋头就变成了一块扁扁的芋饼！我立马就对拍芋头产生了兴趣。“下个我来！我来！”我从妈妈手里夺过菜刀，放好芋头，心想：“这下总能把你打扁了吧！”“啪！”又是重重的一声。咦，芋头呢？我找了又找才在一米多远的地上发现了被我拍飞的芋头！可是，它竟还是个圆溜溜的“滑头小子”！“拍芋头可不能像你这样啊。”妈妈摇了摇头说，“下手一定要快、准、狠！”我把芋头捡起，洗干净，再次放在切菜板上。我拿起刀，心里不斷重复着：“一定要快、准、狠！”“啪！”又是一声巨响，我成功了——圆圆的芋头被我拍成了扁扁的芋饼！

不知不觉十多个芋头就被我拍好了。妈妈接过一盘芋饼，开始炒了。不一会儿，一盘香喷喷的蒜炒芋头就出锅啦！

吃着可口的芋头，我心里美滋滋的：想不到小小的厨房，滑溜溜的芋头，也如此有趣！

江西南丰二中

（指导老师 付胜芳）