王峰

[摘 要] 马铃薯是我国重要的经济作物之一，其营养丰富，是餐桌上常见的蔬菜种类，而无公害马铃薯的种植更能够满足人们对健康的追求。对此，本文从准备工作、播种时间、田间管理、收获时机等方面总结无公害马铃薯种植技术，以供参考。

[关键词] 马铃薯；无公害；种植技术；田间管理

[中图分类号] S532 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）31-92-2

近年来，安徽省马铃薯种植业得到了全新的发展机会，政府给予了一定的资金支持、政策保护。基于气候、地理等因素，阜阳市每年可以种植两季马铃薯，为当地的经济发展做出了巨大贡献。为了保证马铃薯的质量，阜阳市重视对无公害马铃薯种植技术的研究、推广，为当地的农户进行科学指导，以提高马铃薯的产量和品质，并进一步促进农业经济的发展。

1 无公害马铃薯种植的准备工作

1.1 种植地的选择

马铃薯属于木薯科植物，对于生长环境、土壤条件等都有着较高的要求。具体而言，马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤，因此，种植马铃薯的地块最好选择地势平坦、有灌溉条件、排水良好及耕层深厚、疏松的沙壤土。另外，一般要求土壤呈微酸性，以pH值为5.5～6.5最适宜。需要注意的是，土壤含盐量达到0.01%时，植株表现敏感，块茎产量随土壤中氯离子含量的增高而降低。

1.2 整地与施肥

为了保证无公害马铃薯的质量，应将其种植在平坦的土地上，同时应保证耕作层有一定的深度，便于马铃薯的生长。另外，种植无公害马铃薯的土地应含有丰富的有机质，为马铃薯的出苗提供保障，有利于生长出个大、光洁、品质好的马铃薯。……