姚建成

[摘 要] 本文全面分析河南省茶区主要农业气象条件年平均气温、茶树生长季节平均气温、年极端最低和最高气温、≥10 ℃积温、日照百分率、年降水量、年相对湿度和干燥度等与茶树生长的关系，从而得出河南省是适宜茶树种植的结论，为合理开发利用气候资源提供理论依据。

[关键词] 茶树；温度；光照；水分

[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2018）07-115-2

河南省大部分地区地处暖温带，南部跨亚热带，属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，同时还具有自东向西由平原向丘陵山地气候过渡的特征，具有四季分明、雨热同期的特点，适宜多种作物的生长，如茶树[1]。鉴于此，本文详细分析河南省农业气候资源现状，对合理布局茶树种植具有重要意义。

1 温度条件

1.1 年平均气温及茶树生长季平均气温

温度是茶树生命活动的基本条件，不仅影响着茶树的地理分布，而且制约着茶树的生长速度。除此之外，温度还影响着茶树的产量及品质等。通常，适宜茶树生长的最低温度为10.0 ℃，只有超过这个温度，茶树才能生长，最适宜茶树生长的温度为15.0～20.0 ℃。

与江南、华南茶区相比，河南省茶区年平均气温和生长季气温较低，但是能保证茶树可以正常生长。然而，与其他茶区相比，河南省茶区年平均气温和生长季气温对茶叶的产量造成了一定的影响，但对茶叶质量的提高却有着十分重要的意义。研究表明，在茶树正常生长的温度范围内，相对较低的气温条件有利于提高茶叶质量的原因在于：①在温度比较低的情况下，茶叶中所含的芳香物质及氨基酸的含量相对较高，饮用时口感便会比较好；……