张善云

[摘 要] 咖啡是世界三大饮料之一，具有非常高的经济价值。而要推进咖啡产业的健康可持续发展，需要推广咖啡高产栽培管理技术。基于此，本文详细介绍咖啡高产栽培管理技术要点，以期可以提高咖啡产量和品质。

[关键词] 咖啡；播种；施肥；病虫害防治

[中图分类号] S571.2 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）07-91-2

如今我国人民的生活水平在日渐提高，对咖啡的需求快速增长。要想促进咖啡产业的更好发展，就需要提高咖啡的产量与品质。因此，咖啡种植户应充分了解与掌握咖啡的高产栽培管理技术要点。

1 咖啡育种与播种

1.1 种子与苗圃地的选择

咖啡繁殖一般采用种子繁殖技术，因此，要想保证咖啡高产和高品质，就需要采用具有良好丰产性能的母树后代，在盛果期采集充分成熟与饱满的果实，将其果皮与果肉、果肉胶质去掉，清洗后将其摊晾在通风阴凉的地方，一两天后即可用于播种。在播种之前，需要选择合适的苗圃地，如宜靠近水源、交通便利，而且苗圃地的土层深厚疏松、排灌性能佳等，并且与咖啡园距离较近[1]。

1.2 播种

在苗圃地中，将间距50 cm、高15～20 cm及宽1.2 m的垄墒摊平，再使用多菌灵对土壤进行消毒，然后铺上厚度为5～10 cm的红沙。播种的种子选择以5 000粒/kg为宜，播种前将其置于40～45 ℃的温水中浸泡1 d后取出，再均匀地播种于沙床上，避免种子堆积。播种量适宜控制在0.5～0.6 kg/m2，并采用木板将种子压进沙中，然后覆上1～2 cm厚度的红沙，再在其表面覆盖稻草，浇透水。播种80 d后，即可出土。

2 咖啡高产栽培与管理技术