郭词

[摘 要] 核桃仁的营养价值极高，具有“长寿果”的美誉，是深受人们喜爱的滋补佳品。近些年，随着科学技术的不断发展，核桃栽培技术水平不断提升，在一定程度上提高了核桃的产量。基于此，本文对喀斯特地区核桃高产栽培管理技术进行总结，以供参考。

[关键词] 核桃；建园；栽植；肥水管理；整形修剪

[中图分类号] S664.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）07-81-2

核桃具有“长寿果”的美誉，因为其含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），不仅有助于大脑和视觉功能的发育，而且可以起到抗衰老、降血糖等作用。随着人们生活水平的提高，核桃已成为人们喜爱和欢迎的营养品，促进了核桃需求量的提升。因此，如何提高核桃的产量是目前农业研究者的主要研究项目之一。

1 建园与栽植

1.1 选用良种

在种植之前，要选择具有抗逆性强、壳薄、出仁率高等特点的优质核桃品种，如大炮核桃、怒江1号、怒江2号、云新等。

1.2 园地选择

核桃树对于土壤没有较高的要求，适应性比较强，由于核桃属于深根性果树，抗性非常弱，所以选择的土层要深厚肥沃，而且土壤的保水力要非常强。因此，核桃适宜生长于保水能力较强的向阳坡底的沙壤土地上，土层厚度要在80 cm以上。核桃喜光，需要充足的光照才能更好地生长，如果是在山地上建核桃园，要选择向阳的位置，山地上的南向坡阳光充足，是种植核桃的最佳选择。另外，需将年平均气温控制在9～16 ℃，年降雨量在800 mm以上。

1.3 合理密植

栽培时要选用优良的嫁接苗，并合理进行密植，以提前实现丰产。……