杨广军

[摘 要] 实践证明，大蒜套种朝天椒，不仅解决了大蒜生产与朝天椒争地的矛盾，而且达到了既收获大蒜又使朝天椒高产优质、售价较高的双赢目标，适合在全国各省大面积推广“三二”模式。基于此，本文介绍大蒜与朝天椒“三二”式模式套种与栽培技术，以供参考。

[关键词] 大蒜；朝天椒；套种

[中图分类号] S633.4；S641.3 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）07-80-2

1 大蒜种植技术要点

1.1 种植前的准备

1.1.1 选种。将大小均匀、无病虫害的大蒜种子作为蒜种，播种时可用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂包衣，包衣后晾干播种，对大蒜根腐病及苗期病害防效较高。

1.1.2 选地。选择灌溉条件好，土壤肥沃、平整、无重金属和有害生物等污染的土壤，切勿选择上年用过长残效除草剂的地块。土地先深翻20～25 cm，再旋耕10～15 cm，然后整平耙细。

1.1.3 施肥。因大蒜生长期长，群体密度高，需肥量大，大蒜田需施优质有机肥如充分腐熟的粪尿肥、厩肥等，并配合磷酸二铵、尿素、硫酸钾。通常一次性撒施于田间，然后深翻，使肥土混匀，然后精细整地、做畦。

1.2 定植

一般在10月1日开沟定植。定植沟深度为4 cm，定植株距为8～10 cm，行距18～22 cm，每畦内定植3行。定植后及时灌水，待土壤能承受人站立时，可向畦内地面喷施大蒜专用除草剂，随时覆盖地膜，可人工或机械覆膜，作用是出苗期增温、保墒，确保出苗整齐。全生育期可不揭膜，保大蒜苗安全越冬和高产。

1.3 施肥

当春季日平均气温稳定在7 ℃时，大蒜开始返青生长，这时可追施硝硫基高钾复合肥20 kg/667 m2。在大蒜收获前20 d可配合防病喷施一两次叶面肥，也可喷施大蒜专用叶面肥，可促进蒜头的膨大。……