Hello！Chen

一段旅途最令人回味的除了美景、旅伴，更少不了带来日常满足感的美食。起初，每一次旅行都奔着观光的目的去，后来，每到一处都会去寻觅一些起源于当地的美食小吃。有时我们独自去往某处，耐不住内心寂寞，最先想到的还是用吃的方式来打破沉默结识新朋友。假如曾经有过独自一人乘坐长途火车的经验，就更能体会这一点了。

记得自己应约去往新疆就有过这样一段环绕着吃的旅行回忆。从南宁去乌鲁木齐，在地图上看完全是一条对角线，反正在时间上没有限制，我选择了先到成都再坐火车去乌鲁木齐。听闻成都是青旅天堂，各种特色青旅满足了任何一种品味需求的旅人，我预定了一家装潢主题颇为可爱的青旅住下。青旅文化在国内似乎热闹过一阵子，但真正能让这种文化得以发展延续的似乎还是成都。选择从成都去乌鲁木齐的人并不多，但选择从这里去拉萨的人真不少，这或许就是成都能拥有成熟青旅文化的原因吧，因为在这一段旅途中，很多人都是寻找心中美梦的孤独旅人，都想感叹一句：哦，原来你也在这里。

青旅为孤独旅人提供了更多与人为伍的机会。而我选择成都的原因却是因为儿时记忆里辣得我鼻涕眼泪直流的红烧牛肉面。面虽辣，可是嘴巴却停不下来，一口面三口水也挡不住我要把它吃完的向往，因为它又香又好吃。从小挑食的我对旅途中的这碗红烧牛肉面情有独钟，即便旅途结束回了家还对它念念不忘，后来在成都小吃店、川味饭馆都特意点红烧牛肉面，好吃是好吃，却少了几分香气。……