摘 要：本研究观察韩国酒店业繁荣发展背后面临的风险，及在这种大环境下各酒店企业通过一系列措施争取国外客人的积极举动。分析韩国酒店业的问题和应对策略，期望对中国的酒店企业提供一定参考。

关键词：酒店；国外客人；韩国

引言

得益于韩流文化在海外受欢迎的助力，到韩国旅游的外国游客数量近年来持续走高，同时也创造了韩国酒店业当下历史性的繁荣景象。然而2015年起韩国酒店业出现了转冷迹象，之后开始速降态势，酒店企业纷纷出招应对不利局面，推出积极措施吸引国外客人。

1 韩国酒店市场分析

1.1 繁荣的酒店市场

近年来，韩国酒店业发展迅猛，据报道有30个大型酒店项目预计在2019年之前开业。与这些项目相关的客房总数将达到9904间，其中大多数集中于首尔和釜山。

作为最受中国和日本游客欢迎的旅游目的地之一，2015年韩国吸引的中国和日本的游客数量占到了全年游客数量的近60%。除了这三个国家的地理位置临近，适中的距离使得韩国成为短途旅行的热点目的地，合适的消费水准、友好的免税政策和浓郁的民族风情都使得韩国旅游的口碑良好。

统计数据显示，由于日本和中国的关系经常紧张，很多日本游客会优先选择韩国作为出行首选。而2013年，中国超过日本首次成为韩国的最大外国游客来源国。韩国接待外国游客的数量连年保持双位数百分比增长，在旅游旺季，首尔酒店的入住率可达到约90%，要想找到低价酒店只能驱车远离市中心上百公里。

但同时，过度依赖于中国和日本的游客也让韩国酒店业有了产能过剩的风险。

1.2 高速发展背后的风险

在繁荣的景象下，酒店业对增长抱有乐观预期，在未来三年间，首尔计划新增1.5万间客房，韩国酒店业迎来历史性的高速发展期。然而，高收益预期必然伴随着高风险隐患。以首尔为例，到首尔旅游的韩国客人多数都有亲朋可投宿，因此旅游旺季时酒店入住率的大幅增长主要受益于国外客人，而游客量的过半由中国和日本贡献，韩国的酒店业过于依赖中国和日本市场。一旦三国关系有风吹草动，都会对韩国酒店业造成冲击。

目前的数据也已清楚表明了风险：由于韩元汇率上升，首尔和东京的政治紧张局势升温，日本游客数量下降，导致首尔酒店的入住率同比下降7个百分点。而市场客房数量的激增和15年的流感爆发导致的游客数减少打破了一直以来的欣欣向荣局面，酒店业入住率和平均房价均出现大幅下降。2017年朝鲜半岛局势紧张和“萨德”问题引发的中韩关系转冷，均加剧了韩国酒店市场的下滑态势。

2 产能过剩背景下韩国酒店业吸引中国客人的积极举措

基于中国游客对于韩国旅游酒店业作出的突出贡献，吸引中国游客是韩国酒店的重点目标。

2.1 提高签证待遇

近年来，韩国一直在扩大中国游客多次往返签证数量，专家指出，韩国应考虑给予中国游客免签待遇以增强吸引力。

2.2 提供信息便利

韩国酒店在中国的黄金周期间进行了专门为中国游客提供的高级别服务旅游信息册活动。高档旅游信息册是专门向赴韩旅游住宿的中国游客提供的包含各种最新情报及多样的购物优惠等信息的方便随身携带的小册子。

首尔的希尔顿酒店加强了员工的中文教育，使员工能够克服语言障碍，为中国游客提供更加周到的服务。凯悦酒店集团旗下仁川君悦、首尔君悦、首尔柏悦三家酒店也推出了面向中国游客的优质服务项目——“您好”。酒店不仅会在中国游客入住时，赠送含有欢迎词、旅游信息、中文菜单内容的卡片，还提供了24小时中文送餐服务，游客们可以随时品尝到正宗新鲜的中国菜。

2.3 提升出行效率

首尔君悦酒店为中国游客开通了通往明洞、梨泰院地区的免费班车。王子酒店在首尔站及机场大巴停车站提供免费接送的服务。首尔希尔顿酒店为中国游客开通了通往弘益大学的免费班车。

2.4 提供贴心服务

希尔顿酒店在中国游客入住前準备好中文欢迎信，并免费提供茉莉花茶和中文频道，酒店自助餐内还有粥、油条、豆浆等中国食物。丽思卡尔顿酒店在酒店内设了医院，为中国游客提供医疗服务。同时，酒店员工身着传统韩服，在大堂为中国游客推荐旅游景点，并向中国游客免费赠送首尔市内免税店的优惠券。喜来登首尔多客福城市酒店特别新增了红色婚礼装饰，为来韩拍摄婚纱照及举办婚礼的中国客人提供贴心服务。

2.5 凸显韩国风情

新罗大酒店在内部装修时，采用韩国传统陶瓷纹样，并最大限度地使用石头、树木等自然材料，以突出韩国浓郁的民族风情，吸引国外客人。华克山庄酒店投入巨资支持扇子舞、伽倻琴并唱等展现韩国传统的节目，以文化打动中国客人。

参考文献

[1]STRGlobal，2017.韩国酒店市场分析报告.

[2]王昱祺，松松，2015.韩国酒店为迎中国游客各出奇招.人民网-国际频道

作者简介：

纪小川，副教授，专业领域：亚非语言文学，研究方向：韩国公共事业管理、酒店管理。