李晓燕

十九大报告中指出，完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作。如何更好地将外语教学与专业技能学习融合是当前高职旅游酒店管理专业在校企融合教学改革中面临的重大课题之一。本文以高校旅游酒店管理专业的日语教学活动及其在多家国际旅行社、星级酒店职员日语培训实践为基础，针对校企深度融合视角下高职院校的“国际化人才”培养目标及旅游酒店管理专业的特点，探讨了在旅游酒店管理专业国际人才培养过程中实施日语教学的必要性，分析研究了作为除了英语之外的“第二外语”日语的教学改革措施。期望能为培养具有一定日语语言能力的旅游酒店“国际化人才”的高等职业教育探索方式上提供一定的参考依据。

一、旅游酒店管理专业日语教学实施的必要性

随着国民经济的增长，人民生活水平的提高，中国旅游酒店业发展迅猛，从而使得市场对于旅游酒店人才的需求量大增。尤其是随着我国旅游业国际化进程的加快，境内外旅游业的竞争日趋激烈，对于外语人才的需求尤为突出。中日两国一衣带水，在经济贸易及多元化文化交流方面一直以来都非常活跃，特别是近年来境外大量日本游客涌入我國，多方数据表明，中国已成为日本最大的出境游目的地国，日本游客也连续多年来成入境外国游客的第一位。与此同时国人日本游热潮的蓬勃发展，使得日语涉外旅游国际人才供不应求。……