杨天

“来自星星的咖啡师”正认真调制咖啡

穿着深咖色店员制服的天天一见有客人落座，就上前询问：“您好！请问您喝什么口味的咖啡？我们有四种口味，卡布奇诺、美式、意式和特浓。”面对每一位客人，天天的问话完全一样，近乎刻板：

16岁的天天患有自闭症（又称“孤独症”），“刻板”正是他区别于普通人的特点之一。

在位于上海市静安区的“爱·咖啡”，其他7位店员兼咖啡师和天天一样，都是“来自星星的孩子”（注：指孤独症患儿），“爱·咖啡”也因此被形象地称为“孤独咖啡馆”。

2018年4月2日，世界自闭症日。上海公益机构“天使知音沙龙”创始人曹小夏和她的团队启动了“爱·咖啡”项目。“我们希望为自闭症患者提供更多的社会实践机会，让他们成年后能更好地融入社会。”致力于幫助自闭症患者的曹小夏在接受《瞭望东方周刊》采访时说。

“自闭症孩子是可教育的，我们全社会应创造更适合的环境，为自闭症孩子提供更好的教育环境和更专业的教育资源。”2018年9月13日，首届自闭症上海国际论坛上，与会专家们的共同呼吁让曹小夏感觉自己多年来的坚持得到了越来越多的认同。

特别的咖啡师，特别的顾客

磨咖啡豆、抖匀咖啡粉、打奶泡，16岁的徐逸政如今在“爱咖啡”做咖啡师愈发驾轻就熟。

咖啡馆开业前，上海市商贸旅游学校的老师杨卫给自闭症孩子连着上了3周的咖啡师培训课。“他们很安静、认真，甚至比平常的学生更严格遵守我讲授的制作流程。”

这些孩子有超强的执行力：清理盛放咖啡粉的器皿，绝对不让一点咖啡粉留存;咖啡豆说放几克就是几克，一克不多。……