□ 赵裕广 本刊记者 吴岳福

聂生彬一次回到林甸，在宾馆的案桌上，就摆放着他的著作《度》《门》。后来又陆续出版的《桥》、《朝闻夕说》，这些充满感悟与智慧的“论语”式的著作，闪耀作者思想光芒的书，给观读者留下很深的印象。

聂生彬创办的欣连馨羊府，也是名声遐迩，为人称道。羊府上下不论是管理者、大厨，还是服务员，都对聂总毕恭毕敬，十分认可与膜拜。

每一道菜、每一道工序、餐前为什么要煮碗、甚至如何煮碗、水的温度、拿碗的姿势、锅的大小、锅盖的质地颜色、料盒的选择，服务时的语言语气都是聂总关注纠正的点。

思想无疆，持续改进的思想体现得淋漓尽致。和聂总聊到他的过往足迹与积淀，聊起他那几部大块头论语式的著作，言来语去字里行间，无不体现他的思考与追求，这就不难理解他是如何从一个政府的官员，华丽转身成一家大型连锁餐饮企业的创办者。

思想决定他的语言，也决定了他的行动。谈起创业的历程，聂生彬在寸土寸金的北京王府井开办1500平的羊庄，正是对原材料的深入了解，正是对品质的高度自信，才会有坚定的信念排除困难坚持下来，直到目前每天营业额十几万的突破。

始终以食客为关注焦点，处处为食客着想。聂总有句话：只要你往好了做，别人迟早会感受到。比如两口锅的理念：一口锅煮食材，一口锅煮开水烫碗筷。现场感、放心感特强，以及他的无秘制无配方的锅底，崇尚天然绿色的理念都非常打动人，令人耳目一新，瞬间激发起想品尝的欲望。针对现代人的追求口感所带来的问题，在口感上聂总的理念是：原汁原味。

聂总内省的功夫亦深，常谈到自身的不足：刚柔互补不到位，柔和欠缺；固化思维模式，缺少周到全面的认识问题能力；对于学习各种新知识不能完全投入；自觉良好的心态常有，总觉自己有主观见解；内心世界谦虚得不够，有时把谦虚当成了自己的装饰品……经常直性子，语黑言重。

林甸人起堆的时候聊起聂生彬很多人会竖起大拇指，说那是个有思想的人。他不单是一个思考者，还是一个践行者。

聂总为回报林甸广大父老乡亲对他的关注与支持，作出特别够意思的决定：凡是《五湖四海林甸人之家》微信群、《大庆书友会林甸往事分会》群、《哈尔滨林甸同乡》微信群的林甸乡亲，以及与聂总相熟悉的亲朋故友，推出每位30元的优惠价。如果你到了店里看到食材看到店面，你就会发现，聂总所定的价位对乡亲是多么的够意思！来吧，乡亲们，让我们在寒冷的冬季里，共同感受聂总火一般的真诚与热情吧！