特别报道

1. 六大创新 助力方便食品行业健康转型发展
   ——第十八届中国方便食品大会在北京召开
2. 让百姓吃得放心打造餐饮质量提升的“沈阳模式”
3. 市场监管在加强 实现质量强国梦质量强国专题研讨班在上海开班

食安中国行

1. 窖开头排 绵柔传世2018年苏酒头排酒开窖节隆重举行
2. 食安高淳 金秋蟹香第十八届南京高淳固城湖螃蟹节开幕

食事评论

1. 微生物检验在食品检验中的重要性
2. 食品安全抽检监测工作存在问题与建议
3. 有关农产品质量安全检测的几点思考
4. 食品检验中存在问题及解决方法
5. 食品质量安全风险监测预警工作现状与思考
6. 安徽淮南市委督查室会同市食药监局全面督察田区食药工作

企业播报

1. 湘味轩亮相第十八届中国方便食品大会袁亮兴：辣条必将走向世界
2. 两粒卖到一斤玉米的价钱东北大榛子的致富之道
3. 国际构树产学研高端研讨会在广西宜州召开
4. “3.0时代”传统商超如何破题新零售超市餐饮化“咭事已到”
5. 非常道：一位智者饮食经里的哲学
6. “善行膳道”的安全食疗途径访上海膳道实业有限公司创始人孙蒙奇

行业聚焦

1. 保定市市场监管局组织召开网络订餐监管培训工作会
2. 河间市市委书记尹卫江调研食品药品安全工作
3. “一带一路”淮扬菜国际化高端研讨会在淮安举行
4. 江苏省食药监系统“三大集中行动”进入整改阶段
5. 黄骅市部署2018年秋季学校幼儿园食堂安全专项整治
6. 南乐县城关镇食药监所开展网络食品经营安全培训
7. 商丘市示范区打响新学期学校食堂“保卫战”
8. 首届全国少年儿童营养健康大数据应用研讨会在京举行
9. 监管规范排隐患 农洽会中食药安一一河南驻马店食药监局食品安全保障纪实
10. 内黄县食药局开展校园食品安全专项工作
11. 安阳市食药监局高新区分局开展“食品安全进校园”活动
12. 河北沧州市开展秋季开学“第一餐”专项检查
13. 哈尔滨 开展食品安全专项行动
14. 海口市新开药店筹建许可1日办妥
15. 宿迁市召开食品安全半年工作暨风险会商会议
16. 温县食药监局开展餐饮食品安全联合突击检查
17. 涞水县市场监管局开展大督查活动
18. 青岛西海岸新区牢筑食品安全防线
19. 上蔡县食药监局加强食品“三小”监管
20. 沈丘县举办安全知识培训班
21. 黑龙江绥芬河市集中整治俄罗斯食品市场
22. 《潍坊市食品药品行政处罚标准系》出台实施
23. 江苏江阴市评选出首届“最美食安卫士”
24. 落实重效“放管服”食品抽检保安全
    ——洛阳市食药监局领导到伊川督导安全抽检工作

理论研究

1. 低钠盐对干腌肉制品加工中理化特性的影响
2. 低糖芒果果脯加工工艺研究
3. 浅析压榨法花生油加工技术
4. 食品中农药残留检测的样品前处理技术
5. 转基因食品检测技术的应用与发展
6. 微生物检测技术在食品安全中的应用
7. 食品检验实验技术在质量体系中的应用
8. 微生物酶技术在食品加工与检测中的应用

法制食安

1. 常德市食药监局发布四例食品药品违法典型案例
2. 宁夏曝光10起食品违法案件

刊首语

1. 面对新问题就需新方法