谢宗福

摘 要 目前，一些高效开展的酒店管理专业在如火如荼的进行中，它是一个高职院校的特色，高校中的校内实训酒店开设的主要目的就是培养学生亲自动手的能力，让学生能够在酒店实训中得到锻炼，提前步入社会，适应社会发展需要。本文根据高校校内实训酒店存在问题和现状进行了分析，提出了解决高校校内实训酒店的对策，给广大学者对校内实训酒店研究提供借鉴。

关键词 高校 实训酒店 研究 特色

中图分类号：G717 文献标识码：A

随着社会的不断发展，市场竞争日益激烈，社会对人才的需求也在不断地增加，需要一些有着专业技能的劳动力。一些企业在进行人才招聘的过程中，他们都喜欢招聘有经验，有才华的人才，这样上岗就不会困难，不需要毛不到头南。企业需求人才正在向操作性人才转型。所以，高校加强技能型人才培养很重要，校内的酒店实训也必不可少。本文通过探讨高校校内酒店实训的现状，探索出适和高校实训酒店发展的模式，让校内实训建设发挥更大的功能和价值。

1高校开办校内实训酒店的必要性

1.1人才培养的内在要求

现在一些高校的办学理念都时“以人为本，能力文本，双证融通”的办学模式，主要的宗旨是培养高科技人才，希望学生走入社会后不要和岗位零接触，对岗位有一定的了解，能够较快的上岗。高校希望学生进行双证双修，有两个学位，进行交替的理论学习和实践操作，能够在校内实训中得到锻炼，掌握校内实训的基本理论知识，能够将所学的理论知识和技术应用到岗位中，尽量不让学生上岗之前零基础，高校开展的校内实训为学生进入社会、进入企业打下坚实的基础。……