刘雪

摘 要 马铃薯作为世界重要的经济作物，由于其花朵色彩丰富且清香而拥有较高的观赏价值。基于此，重点分析将马铃薯这一经济作物转换成城市园林绿化树种的优点与可行性，以为日后经济作物在城市园林绿化方面的应用提供理论支持。

关键词 马铃薯；经济作物；城市园林

中图分类号：S685.12 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.042

随着城市建设的发展与完善，园林绿化的重要性不断突显。传统观念上，人们对于园林绿化树种的认知仅局限在一些观赏价值较高的观花、观果、观叶类的植物，而忽视了一些同样具有观赏价值的经济类作物。如果大胆发掘一些传统经济作物的观赏价值，并将其应用在城市园林绿化之中，会得到一种新颖的绿化模式，即一种兼具观赏价值与经济效益的绿化模式。

1 马铃薯的观赏价值

1.1 马铃薯基本简介

马铃薯，属茄科多年生草本植物，也叫洋芋、土豆、地蛋、山药蛋，富含淀粉，可供食用，为山区主粮之一，是淀粉工业的主要原料[1]。

大约8000年前，安第斯山脉的印加人驯化了茄属块茎植物马铃薯，拉开了人类食用马铃薯的序幕。16世纪初，马铃薯跟随西班牙人的探险船队离开了故乡，伴随着异质的文化背景开始了它在欧洲跌宕起伏的旅程。具体可概况为：1）16世纪，马铃薯在西班牙落地生根；2）18世纪，马铃薯在法国种植过程中一波三折；3）17—18世纪，马铃薯在德国血腥推行；4）18世纪，马铃薯在俄国内柔外刚推行；5）16世纪，马铃薯在英国经历曲折；6）16—19世纪，爱尔兰兴衰皆因马铃薯；……