石丹花

一、教材分析

“酶的特性”是人教版高中生物（必修1）《分子与细胞》第五单元第一节《降低化学反应活化能的酶》第二课时的内容。本节教材内容包括“酶具有高效性”“酶具有专一性”“影响酶活性条件的探究”三大内容。其中“酶具有高效性”的内容，已在前一课“比较过氧化氢在不同条件下的分解”中学习。对于酶的专一性和影响酶活性的条件，可以通过情境设置引导学生开展探究实验，可以培养学生的科学探究素养和理性思维。酶的特性的学习为学生接下来学习ATP、细胞呼吸和光合作用过程奠定了基础。

二、学情分析

本节课之前，学生学习了第一课时“酶的作用和本质”，已经了解科学探究的一般方法，即“提出问题—作出假设—设计实验—进行实验—分析结果，得出结论—表达和交流”；对对照实验的设计与操作方法、自变量和无关变量的分析与控制方法已有初步认识。这为本节课开展探究实验打下基础。然而，学生理性思维能力还有待提高，需要教师设置层层递进的问题，引起学生思考。

三、教学目标

描述酶的特性，举例说明影响酶活性的条件；

开展实验探究影响酶活性的因素；

通过探究实验，培养科学探究素养，提高理性思维能力，进而提高生物核心素养。

四、重点与难点

重点：描述酶的特性，举例说明影响酶活性的条件。

难点：影响酶活性条件的实验设计与实施。

五、教学方法

讲授法、问题引导法、探究学习法、讨论法。

六、课前准备

学生分组实验……