陈红 陈诚

摘 要：本专利可有效提升迁移池的热环境利用率，使食品模拟物快速达到动态平衡，提升检测效率，目前正在逐步走向批量生产，今后准备在检验检测机构及企业实验室大力推广。

关键词：专利 迁移测试池

迁移试验是指在规定条件下，为测定食品接触材料及制品的组分迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的量而进行的试验。科学研究结果表明，食品污染的重要来源之一就是与食品直接接触的餐具和包装容器，原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移，因此食品接触材料安全风险问题引起了各国的高度重视，食品接触材料的安全风险符合性评价主要通过模拟特定迁移试验进行。迁移试验的主要仪器为迁移测试池（指安装、固定待测试样，注入食品模拟物进行迁移试验预处理的装置）。

1 依据的标准及相关专利

GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》；GB 5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》；《福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心专利》（200820229301.1）。

2 现有专利存在的不足

首先，福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心的迁移测试池本体材质仅限于聚四氟乙烯（PTFE）和不锈钢，对于食品模拟物的兼容性较差。其次，迁移测试池本身不可控温，需通过外部温度来进行调节（如放置于烘箱中），且占據空间较大，热环境利用率较低，不利于大批量样品测试（目前的测试条件下，单个样品的加热测试时间需要持续10天），测试成本较高。……