董利娜

[摘 要]随着经济快速发展，人们对农产品安全、卫生等要求越来越高。农产品出现质量安全问题，会直接危及到人们的健康与长寿，还会影响国民经济的稳步发展及国际地位。因此，要做好农产品安全检测技术和现场快速检测的研究，避免农产品质量安全事故的发生。本文从分析农产品质量安全问题的原因出发，对检测技术进行了分析，探讨了提升现场快速检测效果的有效措施。

[关键词]农产品；质量安全；问题；原因；检测技术

中图分类号：S1 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）33-0395-01

引言

随着社会科技的不断进步，农产品检测机构的检侧技术和设备仪器也在不断地改进和提升。但是，我国的农产品质量安全事件仍时有发生。因此，有必要对检测技术和现场快速检测进行研究，以提高我国农产品质量安全检验检测水平，满足人们对农产品质量安全的多元化需求，促进我国农业经济的健康发展。

1.农产品质量安全问题的原因

1.1工业化影响

随着工业化的深入，保鲜剂、防腐剂等添加剂被广泛地应用于农产品加工中，给农产品质量带来了一定的安全隐患，农药、化肥、动植物激素等的大量使用，极易造成农产品有害物质残留量超标。人类活动不仅会导致土地污染，还会造成水污染及大气污染等，如：生活垃圾、工业“三废”、重金属、农业面源污染等，这些都会直接影响农产品的食用安全。

1.2经济利益驱动

现代农业生产在市场经济的驱动下，以经济利益为中心，产品不是自己消费，生产与经营更多的是为了盈利。……