寒地棚室茄果类蔬菜栽培及管理技术

2018-09-10孙成续

种子科技 2018年7期

关键词：寒地棚室管理技术

孙成续

文章编号： 1005-2690（2018）07-0076-02 中图分类号： S641；S626 文献标志码： B

摘要：合理应用关键栽培技术、加强各个时期的管理、做好病虫害管控，是棚室茄果类蔬菜生产获得理想产量和较高效益的前提。主要介绍了栽培措施、田间管理、病虫害防控等几个方面的技术，为促进蔬菜高品质、高产、高效栽培技术推广作出一定的贡献。

关键词：寒地；棚室；茄果类蔬菜；栽培技术；管理技术

1 主要栽培技术措施

1.1 茬口安排

大棚茬口主要有春提早栽培和秋延后栽培两类，温室茬口主要有冬春茬和秋冬茬两类，如番茄8月上旬定植至翌年2月结束，辣椒、茄子于7月中下旬后定植至翌年6月结束。

1.2 品种选择

寒地棚室茄果类蔬菜栽培期比较长，有的茬口会经历高温高湿及低温、弱光等环境变化，适宜选择抗逆性强、连续坐果能力强、抗低温、抗弱光的品种。

适宜的寒地棚室茄果类蔬菜：茄子品种可选择安吉拉、布利塔、爱丽舍、东方长茄等；番茄品种可选择玛瓦、劳斯特、雪莉等；尖椒品種可选择迅驰、绿剑、斯丁格、景尖椒3号等；甜椒品种可选择富康、红太极、黄太极、曼迪等品种。

1.3 培育壮苗

1.3.1 种子处理

将种子放入50～55 ℃热水中进行温汤浸种消毒，主要防治叶霉病、早疫病、溃疡病等种传病害，或用磷酸三钠浸种，主要防治病毒病；消毒后的种子浸泡6～8 h后捞出，投洗干净，放在25～28 ℃保温保湿条件下催芽，包衣种子可直接播种。

1.3.2 育苗时间

根据种植作物种类和茬口来确定育苗时间，一般茄果类蔬菜冬春茬日历苗龄为60～75 d，秋冬茬日历苗龄为50～60 d。

1.3.3 播种方法

将催好芽的种子点在穴盘中，每个孔穴中心放1粒，播种后覆盖原基质或营养土，喷透水，然后盖一层地膜，有利于保湿保温、出苗整齐。

1.3.4 苗期管理

秧苗子叶展平后，适当控制穴盘基质的水分，白天温度保持在22～25 ℃，昼夜温差保持在10 ℃左右；在秧苗长出2～3片真叶前，控制浇水，分苗时去除畸形苗。定植前进行炼苗，昼温22～25 ℃，夜温10～16 ℃。在管理期间根据苗情，可适时适量补充营养液2～3次。

1.4 定植方法

寒地棚室茄果类蔬菜一般定植密度为1 600～2 000株/667 m2。定植时不要将土坨埋得过深，避免高温高湿，使根部发生病害。早春茬口可提前扣地膜，采取坐水定植方式，水量以浇透为宜。

2 主要管理技术措施

2.1 定植后管理

定植后做好光、温、水协调管理，防止植株徒长；经5～7 d缓苗后，喷洒预防病毒、真菌和细菌病害的生物农药与叶面肥；根据土壤墒情，适时浇第2遍水，促进植株尽快生根；开花前进行根外追肥和扶秧引蔓；秋季定植的蔬菜，可在9月中下旬覆黑白地膜，地膜在植株的两边对接，这样做可以提高地温、降低棚内湿度，减少因低温高湿而引发的多种病害。

2.2 结果期管理

2.2.1 番茄整枝

番茄可进行单干整枝，植株生长到8～12片叶时进行绑蔓吊秧，要及时整枝打杈，保持合理株型，注意及时摘除感病的花、果、叶，提高优质果率[1]。

2.2.2 青椒整枝

当青椒长到30 cm时，开始进行吊蔓，留4个主枝，根据长势情况，侧枝可留果1～2个，然后进行摘心处理。一般建议留下门椒，这样可防止植株徒长。

2.2.3 茄子整枝

茄子可进行双干整枝。整枝方法一般是在主干结4～5个果后，在顶部果实位置留1片叶，打掉生长点，将顶端旺杈作为新的生长点；当新生长点接2个茄子后，再打掉生长点；再留旺枝作为新的生长点，按此法整枝管理，一直到采收结束。

2.3 肥水管理

当第一穗果长至直径2～3 cm时，应及时补充速效肥，促进果实的膨大和植株健康生长，第一次随水冲肥要用质量较好的复合肥，每667 m2施20～25 kg；进入盛果期后，可加大高钾复合肥的用量，用量为30 kg/667 m2左右。随着气温的降低，冬季应冲施腐殖酸肥和生物有机肥，尽量不用化肥，因化肥易导致地温下降而伤根。冬季地温较低，要延长浇水间隔期，每隔15～20 d浇1次水，返春后可逐渐增加浇水量。

2.4 病虫害管控

茄果类蔬菜病虫害管控应坚持“预防为主、综合防治”的原则。对于主要病害，采取如下应对措施。

2.4.1 灰霉病

进入低温季节，棚室密闭时易发病。可用扑海因、速克灵、木霉菌、嘧霉胺等药剂防治，也可结合烟雾剂熏棚来防治。

2.4.2 叶霉病

结果中后期易重发生。可用加瑞农500倍液、世高1 500倍液等药剂防治。

2.4.3 早疫病

低温高湿易发病。可用金雷多米尔600～800倍液、新万生600～800倍液等药剂防治。

2.4.4 晚疫病

可用77%可杀得600倍液、普力克、银法利等药剂进行防治。

2.4.5 脐腐病

脐腐病往往是因为缺钙原因造成的，应及时通过随水冲施钙肥或喷施螯合钙叶面肥来预防该病。