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户瓦尔河谷葡萄酒,比美不胜收的古堡更醉人

2018-09-10Carmen

葡萄酒 2018年6期

Carmen

在这个阳光明媚.微风送爽的初夏,漫步在法国最长的河流—卢瓦尔河的堤岸顺流而下,沿途在波光粼粼的河面上倒映着一座座中世纪的古堡、团园诗般的庄园,两岸花朵盛放,色彩斑斓……这个被称为法国“后花园”的古老大区,不仅颜值高,还是法国尤为重要的葡萄酒产区之一,这里的美景美酒都不容错过!其中这里盛产的白诗南,不仅风格各异,还有着很不俗的表现。

2000多年前,罗马人开启了这里的酿酒史

似乎所有知名的葡萄酒产区都有着悠久的发展史,卢瓦尔河谷也不例外。公元一世纪时,罗马人征服此地,他们发现这里的气候很适合种植葡萄树,于是便开始在此大量种植。再加上卢瓦尔河便利的水运交通条件,葡萄酒贸易也因此变得兴旺。到了中世纪时期,法国君主亨利二世在位时,将卢瓦尔河谷的葡萄酒大量引入宫廷,供应王室成员们享用。之后王公贵族都以在这里拥有葡萄园为荣,并对酿酒充满热忱、潜心钻研,卢瓦尔河谷的葡萄酒得以更好的发展。后来,贵族的葡萄酒专卖权被取消,推动了中产阶级葡萄园发展。

然而,上帝并沒有—直眷顾着这片土地。18 -19世纪,卢瓦尔河谷的葡萄酒产业举步维艰。法国大革命的爆发和根瘤蚜虫的病害相继而来,整个国家的葡萄酒产业受到了巨大的打击。直到1935年卢瓦尔河谷的原产地命名保护制度(AOC)确立后,这里的葡萄酒品质有了极大的提升。现如今卢瓦尔河谷发展成为仅次于波尔多和罗讷河谷的法国第三大葡萄酒法定产区,超过4000座酒庄坐落于此。

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