路透社6日报道称，全球最大咖啡连锁商星巴克将在意大利开设首个门店，从而实现了其创始人霍华德·舒尔茨长期以来在“浓缩咖啡故乡”意大利开店的梦想。

路透社称，星巴克将于当地时间本周五（7日）在意大利米兰开设一家咖啡烘焙坊，这也是星巴克首次进军意大利市场。35年前，星巴克创始人、现在的名誉董事长霍华德·舒尔茨访问意大利，受到当地咖啡文化的启发，建立了自己的咖啡连锁店。而将

自己的咖啡店开进意大利也成了他梦寐以求的事情。据悉，星巴克在意大利的首家门店设在一栋拥有百年历史的宫殿建筑中，主打传统风格。星巴克称，今年年底前计划与其意大利合作伙伴在米兰开设4家咖啡店。如果经营顺利，将在未来6年的时间里在意大利开设至少200家门店。

星巴克将在意大利开店比喻为“咖啡回家”。意大利是全球第四大咖啡消费国，也是浓缩咖啡的发源地。星巴克在这里有雄心勃勃的发展计划，但不少人并不看好其在意大利的发展前景。一些意大利人认为，星巴克的咖啡文化和意大利文化不适合——对自己文化很骄傲的意大利人根本就看不上美国的快餐式咖啡。除此之外，咖啡的价格也是一个问题。意大利当地咖啡馆的浓缩咖啡一般售价为0.8欧元至1欧元，而星巴克则为1.8欧元。在经济不景气的意大利，这可能阻挡不少年轻人进入星巴克。不过星巴克零售总裁约翰·卡佛称，星巴克将给意大利人“提供（胜过当地咖啡的）优质体验”。

意大利人对两种食物可谓自信心爆棚——一个是比萨，另一个就是咖啡。闯入意大利市场只是星巴克取胜的第一步，能不能征服意大利人的味蕾还是个未知数。▲

（胡浩）