吕中旺，王 建，孙 鹏，刘 辉，刘 威，王加启，余 雄,杨开伦，张文举，阿扎提·伊明霍加，卜登攀,3,7

(1.新疆农业大学动物科学学院，新疆 乌鲁木齐 830052； 2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室，北京 100193；3.CAAS-ICRAF农用林业与可持续畜牧业联合实验室，北京 100193； 4.农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)，北京 100193； 5.石河子大学动物科技学院，新疆 石河子 832000； 6.新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所，新疆 乌鲁木齐 830063； 7.湖南畜产品质量安全协同创新中心，湖南 长沙 410128)

秸秆通常指小麦(Triticumaestivum)、水稻(Oryzasativa)、玉米(Zeamays)和其他农作物在收获籽实后的剩余部分，是成熟农作物茎叶部分的总称[1]。农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源。但是长期以来都被当作废弃物，随意处置或大面积焚烧，造成了严重的环境污染[2]。随着能源科学和环境科学的发展，农作物秸秆作为可再生资源的价值受到重视，以可再生资源为主要开发对象的能源资源农业已被社会广泛接纳[3]。中国是传统的农业大国，秸秆资源量一直居世界首位。根据2010年的统计数据，全国秸秆理论资源量为8.4亿t，其中可收集资源量约为7亿t。中国的秸秆品种以水稻、小麦、玉米等作物秸秆为主[4]。其中，玉米秸秆比重最高，约为2.73亿t;其次为稻草，约2.11亿t;麦秸总量约为1.54亿t。除此之外，棉秆、油料作物秸秆[(主要为油菜(Brassicanapus)和花生(Arachishypogaea)]、豆类秸秆、薯类秸秆产量也相当可观，分别为2 600万t、3 700万t、2 800万t和2 300万t。……