颗粒归仓:从五谷丰登到仓廪盈实
——中华传统农具脱粒箱和连枷
2018-09-06赵志明
农村.农业.农民 2018年17期
赵志明
在长期的农业生产活动中,为了提高生产力和生产效率,劳动人民因地制宜地发明、创造了形式多样的农耕工具,具有明显的时代烙印和地域特色,这些农具也是中华农耕文明产生、发展、进步的重要物证。
在庄稼收获的季节,为了使种植作物的果实变成可以方便食用的粮食,远古人们最开始用手搓磨谷穗,后用木棍敲打脱粒。据记载,春秋时代劳动人民已根据农作物品种特性和脱粒、去壳、清选等不同阶段需求,发明了打谷、扬场和清选农具。随着农业机械化的不断深入,很多曾经广泛使用的扬场脱粒传统农具已经退出历史舞台,只有少部分依然在偏远地区的田间地头发挥着作用。笔者以中国农业博物馆馆藏陈列的传统农具“脱粒箱”和“连枷”为例,从材质、形态构造、使用方法等方面进行介绍。
脱粒箱最早出现于明代,是在我国江苏、浙江、安徽、江西等南方水稻主产区曾经广泛使用的脱粒农具,部分地区也称为谷斗、垯斗、稻桶等。

中国农业博物馆馆藏农具———连枷
脱粒箱通体都是由木头做成的,取材因地制宜,主要来源于当地的木材,以杉木、松木等乔木居多。中国农业博物馆陈列展示的脱粒箱外形上口大,底略小,由一大一小两对梯形木板和一个长方形木板围成有底无盖的棱台,大的梯形上边长140厘米,下边长120厘米,小的梯形上边长110厘米,下边长95厘米,箱体高63厘米左右。4个倾斜的侧壁和底座由多块木板相互穿插围成一个榫卯结构。……
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