程应峰

有这么一个人，三十好几，离异。他好酒，每天，醉里来，醉里去，真个是醉生梦死。在办公室，他说得最多的一句话便是：“受不了！”

什么受不了？应酬多了受不了，还是酒喝得受不了？只有他自己明白。总之，他每天都会将一身酒气和兴奋之情带入办公室，说着酒话，谈着酒事，泡在自己营造的氛围里。

渴了的时候，他也喝酒以外的东西。喝茶，茶里面还加点蜜。他也会热情洋溢地谈起酒文化和茶文化，也会冠冕堂皇地将酒香、茶香与人格馨香混为一体。他常说，喝茶可以调理浮躁心态，让心境从喧嚣回归安静。旁人说：“你算是喝出境界来了。”他眯眼笑笑，就势打起了呼噜。

属于他的境界，和李白“斗酒诗百篇”、苏轼“松风竹炉，提壶相呼”的境界自然是两重天地，大相径庭。

想起《红岩》中，甫志高未叛变前，与前来接头的地下党员陈松林有这样的对话。甫志高问：“喝什么茶？香片、龙井还是乌龙茶。”“哪有这么多讲究，有口水解渴便行。”陈松林应道。那个特定时期，喝茶，是有闲阶级的生活点缀。正是这一问一答，预示着过分讲究的甫志高日后会成叛徒；而工人出身的陈松林“有口水解渴便行”的应答，道出了那个特定时期，一个共产党人为人处事具有的境界。

由此看来，喝的境界与人生际遇终归是大有关联的。

在小说大家曹雪芹看来，喝的境界不在于喝本身，而在于怎样喝，怎么品。再平常、再凡俗的事，一旦用复杂精细的程序和器皿来表达，就有了意味和蕴含。《红楼梦》中，他借妙玉之口表明了自己的看法。一天，妙玉悄悄拉着宝钗、黛玉喝茶，冲茶用的水就大有讲究。“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。”把个林妹妹唬得不好多话。“宝玉细细吃了，果觉轻浮无比”。所用的茶具，无一不是古董珍玩。论到喝茶，妙玉还刻薄地说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”在曹雪芹心中，喝茶不在解渴，而在辨味。

在电视里见过专业的茶艺表演，沏茶的程序让人眼花缭乱，还配有古筝弹唱。不光桌子椅子茶具显出古朴之气，连弹琴的小姐也颇有些古色古香的神韻。虽在荧屏之外观看，但荧屏中的茶香氛围早已浸入心扉。个中意蕴，与曹雪芹先生在《红楼梦》中的描述，颇有些遥相呼应的味道呢！

我呢，习惯于使用最普通的玻璃杯，喝最平淡的白开水。总是在渴了的时候，将纯净的滚水和纯净的凉水兑成温热，大口喝下。那一刻，深切的快感就会自心底升腾起来。在温软之水的滋润里，平实的生命才日复一日焕发着生机。窃以为，像我这样将白开水喝得大快朵颐、毫无讲究，怕是进入无人之境了吧。

总之，世俗生活中，少不了热烈和平淡，苦涩和甜蜜。就像生活中有酒和水、茶和蜜一样。不同的心境，会有不同的喝法；不同的喝法，演绎出的，是不同的人生际遇。

（编辑 王 幸）

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