李伟林 ，植石全 ，蓝文康 ，黄俊文 ，张辉华

（1.广东省肇庆市高要区畜牧兽医局，广东 肇庆 526100；2.佛山科学技术学院，广东 佛山 528225；3.广东省南宝集团新粮实业有限公司睦洲饲料厂，广东 江门 529143）

热应激是导致畜禽繁殖性能和免疫能力下降最重要的因素之一，对养殖业造成了巨大的经济损失。与其他动物相比，鹅的皮肤很薄，没有汗腺和皮脂腺，血管分布少，加之其羽毛细密柔软、绒毛绒朵大、密度大、散热慢，对热应激反应非常敏感。有研究指出，鹅在35℃以上时就会张口喘气并发出尖叫，体温超过45℃就会死亡，因此热应激严重影响到鹅生产性能和健康［1-2］。广东地区，一年中大多数时间属于高温高湿天气，夏天尤为明显，温度常在35℃以上，因此，如何防控热应激以提高鹅的生产性能已成为广东等南方地区鹅业生产面临的重要问题。

γ-氨基丁酸是中枢神经系统主要的抑制性神经递质，具有镇静、降血压、抗惊厥等生理作用，且能够促进动物采食、改善饲料报酬［3］。VC具有抗氧化作用，能保护动物机体免于自由基的威胁，促进动物健康［4］。研究表明，以上2种添加剂均可缓解热应激导致的副作用，提高热应激猪、鸡等其他动物的生产性能［5-8］。但它们对鹅热应激的缓解作用效果还未见研究报道。因此，该试验旨在研究热应激状态下γ-氨基丁酸与VC对马岗肉鹅生长性能及血清生化指标的影响，为其在鹅业生产上的应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

γ-氨基丁酸，购自广州广利莱生物科技有限公司；……