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吃对了,癌症真能远离你

2018-08-31王璐

食品与健康 2018年9期
关键词:胃癌营养

王璐

电影《我不是药神》上映后,引发了全民关于疾病、医疗制度、药物研发的讨论。白血病属于癌症的一种。癌症从来不会因为我们家有幼儿、单亲离异、入不敷出就发给我们“豁免牌”。当癌症真的来临,我们除了配合医生积极治疗,能做的其实并不多。《我不是药神》有句台词说:“这世界上只有一种病,那就是穷病!”很多人观影后感慨,有啥别有病,没啥别没钱!但在努力赚钱的同时,希望大家能够了解下面能让我们远离癌症的饮食。因为吃对了,真的可以让癌症尽量远离我们。

癌症离我们到底有多近?

前几年说起谁得了癌症,人们还会一边难过一边惊讶地问:“怎么就得了这个病呢?!”可如今,身边的亲朋好友被确诊癌症后,人们已经不再惊讶,而是改为感慨:“又是癌症啊!”每个人都能感受到,癌症离我们似乎越来越近了。

根據全国肿瘤登记中心公布的数据显示,2015年我国每天大约有1万人被诊断为癌症,每分钟就有大约5人死于癌症。当然,不排除因为医学检查手段更加先进,确诊率更高而带来的数据增长。但难以否认的是,2000年到2014年间,我国癌症发病率和死亡率的确在逐年上升。

这份数据中最让人痛心的是,很多恶性疾病都和我们不健康的生活方式有直接关系,但却没有得到大家足够的重视——位居发病率和死亡率榜首的肺癌只需通过戒烟就可以有效预防;胃癌、食道癌的发病率,和很多人爱吃、长期吃腌制、熏制的食物关系密切;肝癌则和长期过量饮酒有直接关系。……

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