邵靖霞

（彰武县东六家子镇农科农机站（畜牧兽医站） 123211）

苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适宜温度30～35℃，开花结果期最适宜温度25℃左右，在15～25℃范围内温度越长，越有利于苦瓜的生长发育。苦瓜喜湿而不耐涝，生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度，但不耐积水。苦瓜耐肥而不耐瘠，对肥料要求全面。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素B1等成分。苦瓜所含的维生素B1，是瓜菜类蔬菜中最高的，具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，其降低血糖的作用很明显，是糖尿病患者理想的康复佳蔬。苦瓜还含有脂蛋白成分，可提高机体免疫功能，因而有抗癌、抗病毒的作用。苦瓜中含有生理活性蛋白，有利于皮肤新生、伤口愈合，经常食用可使皮肤细嫩柔滑。

1 品种选择

宜选用早熟、抗病的品种。

2 播种育苗

2.1 播种育苗

苦瓜播种前要进行种子消毒，用温水浸种24小时，在30℃温度下催芽2～3天，种子“露白”后，可以播种。将种子播于大棚内的营养土块或营养钵中，播种后覆盖地膜，30%的种子出芽后，改地膜覆盖为大棚+小拱棚覆盖， 苗期苗床温度尽可能保持在25℃，晴天注意通风排湿，注意保持营养钵土的湿润，但不能积水，幼苗3～5片真叶时定植。

2.2 土壤选择

苦瓜宜选择向阳、排水良好，土层深厚的土壤。

2.3 肥水管理

每667平方米施5000千克腐熟人畜粪，氯化钾15千克，过磷酸钙50千克，肥料60%作基肥，40%作追肥。……