吴 创，万德建，李秀妮，宋世旭，王梦雅，时向东*

(1.河南农业大学烟草学院，河南 郑州 450002；2.四川烟草工业有限责任公司长城雪茄烟厂，四川 什邡 618400)

酒糟是酒醅发酵、经蒸馏出酒后残留的混合固形物，其中有相当多未利用的蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分，以及其他一些次级代谢产物[1]。随着近年来我国酿酒和乙醇产业的迅速发展，其生产的副产物——酒糟的产量也越来越大。据统计，我国年产酒糟达 2.9×107t[2]，量大而集中，一旦长期搁置不加以处理，就会腐败变质，不仅宝贵资源得不到利用，还严重污染周围环境。因此，工业废弃酒糟资源的再利用变得日益重要和迫切[2]。利用酒糟制成的有机肥含有丰富的有机物质、蛋白质和各种氨基酸[3]。吕军等[4]研究表明，酒糟有机肥与其他微生物菌剂合用，其肥效高于复合肥和普通有机肥,施用酒糟有机肥具有增加土壤有机质含量，改善土壤结构和通气性，有效提高土壤内矿质元素与矿质营养的优点。四川泸州是我国重要的白酒产地，具有丰富的酒糟资源，据统计，2015年泸州酒糟产量达到2×105t。酒糟原料本地化利用不仅能大大节约运输成本、保护生态环境，还能为农业生产提供优质的有机肥源。本文通过酒糟有机肥在四川泸州雪茄烟田的应用，研究了酒糟有机肥对雪茄烟品质的影响，以期为酒糟有机肥在泸州雪茄烟上的推广应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2016年4～9月在四川泸州市进行，供试土壤为砂壤……