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最甜的国家:名副其实的“世界糖罐”

2018-08-24

奥秘(创新大赛) 2018年6期
关键词:椰汁含糖量脐橙

要说世界上最甜的国家是哪个,一定非“世界糖罐”莫属,这个国家不仅山清水秀、风光绚丽,而且是世界上人均产糖量最多的国家,也是世界上出口糖最多的国家,世界各地的糖很多都来自这里。

这里气候温和、土地肥沃、雨量充沛,对甘蔗积累水分十分有利,因此这里的甘蔗的糖含量极高,一直以来甘蔗也都是这个国家的经济支柱,制糖业是国家出口收入的重要来源之一,蔗糖的年产值占了GDP的40%。

因为蔗糖,这个国家曾发生过多次“变革”。在上世纪50年代,这个国家经济上唯一拿得出手的就是甘蔗,国家虽然不大,但是产糖量十分惊人,1959年这里的产糖量就高达500多万吨,制糖业几乎是这个国家经济的全部。

盘点世界上最甜的十大水果

目前世界上十大最甜的水果,你一定吃过其中几种。

No.10 泰国椰青

椰青就是还未成熟的嫩椰子,含糖量约7%。

要知道,最甜的西瓜含糖量也只有7%左右, 所以不要小看椰青!

而且它还有很多种吃法,最天然的吃法是喝椰汁,据说椰汁离开椰壳味道会有变化,上午倒出的椰汁较甜、下午较淡。除了椰汁,椰青还可以入菜,煲汤、炒肉味道都很不错!

No.9 澳洲脐橙

别以为橙子就是酸的,这种脐橙含糖量可是高达12%,而且具有丰富的维生素和胡萝卜素,还有保护血管和降低胆固醇的功效。

澳大利亚有得天独厚的自然条件,充足的阳光、舒适的气候,使得澳洲脐橙新鲜又甜美,世界上许多有名的蔬果饮料厂家也是选用这种脐橙作为原料。

No.8 智利嘎啦果

智利嘎啦果其实就是智利小苹果,它们的含糖量平均为12.3%,比澳洲脐橙高一点点。

智利嘎啦果外型匀称美观、甜度高、营养丰富,因含大脑发育所必需的营养素,可以促进大脑发育,增强记忆力,又被称为“智慧果”。

No.7 美国恐龙蛋

又名美国杏李,因其白里面透着红紫色,与恐龙蛋的颜色差不多而得名,含糖量14%。

美国恐龙蛋质感爽脆,果汁丰富,味道香甜,而且质量较重,一公斤才几个而已。

No.6 菲律宾香蕉

热带雨林气候给了东南亚国家充足的雨水和阳光,使它们产的水果数量和质量都较高。这种菲律宾香蕉的含糖量就高达19.5%,是香蕉中的佼佼者,色泽明亮、果肉细嫩、香甜可口,是吃货的知己。

No.5 新疆西梅

西梅原产于法国。新疆日照时间充足,昼夜温差大,降水少等气候条件造就了新疆西梅的独特甜美风味,含糖量超过20%!

而且营养成分丰富,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。

因为它本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。

No.4 荔枝

平均含糖量20%!

荔枝最早被称为“离支”,割去枝丫之意。因为古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,连枝割下能加长它的保鲜期。

从“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这句千古名诗里就可以知道荔枝这种甜味水果的魅力有多大了。不过荔枝性热,吃多了容易上火,可别贪嘴!

No.3 莱尼尔樱桃

含糖量21%!

车厘子是“cherries”(樱桃)的直译名,智利盛产车厘子,而莱尼尔的车厘子又是最好的。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,经常食用还能防癌。

No.2 沾化冬枣

含糖量高达23%,简单点说,就是你咬一口就相当于吃了一颗糖!

沾化位于山东东北部,是中国冬枣之乡,种枣历史已有3000年。

No.1 台湾释迦果

第1名终于来了!含糖量高达25%的释迦果也叫番荔枝,被称为“糖尿病的死敌,嗜甜者的情人”。

释迦果肉呈乳白色,汁多肉甜。吃起来有细细的磨砂颗粒,有吃白糖的错觉,不过除了白 糖的甜以外,还有一种淡淡的果香味,不仅好吃,营养还很丰富,并且具有一定的抗瘤作用,被称为“抗瘤之星”。

当时的糖主要销往美国,因为只有这样才能换来工业用品,导致当时国家经济基本被美国控制,后来在全球经济危机的冲击下,这个国家出现大规模失业,从而引发政府变革。

早在1960年这个国家就和中国建立了贸易关系,中国每年从这里进口40万吨的原糖,无数中国人都吃到了来自“世界糖罐”的糖。但是由于制糖技术水平有限,当时的糖度低且杂质多。

说起“世界糖罐”很多人可能还不太熟悉,但是说起雪茄很多人就会恍然大悟,没错,它就是古巴。虽然近几年古巴糖业减产,但产量仍然能达到110万吨的年产量,其中70万吨用于本国消费,可见古巴人民对糖的钟爱。

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