张 晶，王桂琴

(宁夏大学农学院，宁夏银川 750021)

氟喹诺酮类药物属于第3代喹诺酮类抗菌药，它是将氟原子引入喹诺酮萘啶环的6位处，哌嗪环连在7位上，因此又被统称为氟喹诺酮类[1]。氟喹诺酮类药物是一种人工合成的抗菌药物，通过对DNA回旋酶进行抑制，从而导致染色体的不可逆损害[2]。由于质粒传导耐药性并不会对氟喹诺酮类药物产生影响，因此它与许多抗菌药物之间没有交叉耐药性；同时因其有抗菌谱广、抗菌力强、组织穿透力强、不良反应少等特点，而在人类及动物感染性疾病的预防和治疗中被广泛地应用[3-5]。特别是在兽医临床方面，恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星和诺氟沙星已经成为水产养殖专用的抗菌药物。由于在动物体内氟喹诺酮类药物的残留消除缓慢，过量的药物残留被人体摄入后，会损害人体健康[6]。因此，对此类药物的残留检测，各国都制定了相关的检测法规。氟喹诺酮类药物在临床上常被用作抗菌类药物，少量使用时，对动物的生长具有一定的促进作用，但如果过量使用会造成药物在动物性食品中残留，不仅会发生过敏反应，可能还会伴随其他不良反应[7]。同时使用该药物过量时，可能还会导致中枢神经系统、消化系统和肝肾等器官的病变，因此氟喹诺酮类药物必须严格控制用量，以确保家禽及其产品安全[8-9]。

建立一种快速、灵敏、准确的方法，检测动物性食品中氟喹诺酮类药物的残留量，以此对食品中氟喹诺酮类药物的含量进行监控，具有重要的现实意义。……