刘毅

赌，对许多人来说完全不陌生，打个麻将、玩个拖拉机、炒个地皮、拱个猪，既是娱乐也顺带下点本来个输赢，更有甚者在地上捡几颗石子猜多少或猜单双都可定输赢，这些主要是民间的玩法。把赌博叫作博彩则是澳门的创造，澳门立法会于1982年5月通过的《澳门新博彩法》，将“赌博娱乐”正式更名为“幸运博彩”，并严格限定经批给赌牌的娱乐场内经营幸运博彩的方式包括百家乐、廿一点、花旗骰、番摊、十三张、牌九、轮盘、弹子机等共二十四种；当然，如果有新玩法，可由一间或一间以上获得赌牌的公司提出申请，在博彩监察暨协调局签署意见后，由经济财政司司长给予批准，这些便是澳门博彩娱乐场内合法的官方玩法。

在众多的博彩花样中，居然有赌客能形象地比喻不同性情喜好者适合于何种玩法：“赌场优势就像是一些预设障碍，你喜欢跳远去试试德州扑克，喜欢短跑可以选二十一点，喜欢跨栏可以打百家乐，喜欢撑竿跳就去尝试加勒比海扑克。”还有赌客观察入微，将不同国度赌客的赌风进行了归纳：“马来佬（马来西亚）争勇好胜，日本人下注很猛，内地人一味狠，印度尼西亚人和宾佬（菲律宾）人无厘头，鬼佬追求完美。”事实上，从内地开放港澳自由行之后，内地客人已成为澳门最大的客源，其次是香港和台湾客人，前者每年高达两千多万人次，后两者分别是六百多万和一百多万人次，外国客人不及内地客人的零头。在玩法上，最受华人赌客青睐的则是百家乐，这种起源于十五世纪中叶意大利西西里岛的扑克游戏无论是赌台的数量还是投注的数额都长期占据澳门博彩业的大头。……