邵伟 薛鹏伟 杨伟杰 徐宁宁

摘 要：大西洋鲑又称三文鱼，是一种冷水洄游型鱼类。由于大西洋鲑的营养价值极高，含高蛋白，含高不饱和脂肪酸，含抗氧化剂虾青素，以及极低的脂肪含量，三文鱼越来越受大家的歡迎。我国的大西洋鲑育苗养殖从2010年开始，我们公司先后引进几批大西洋鲑鱼卵进行工厂化育苗，海水养成。大西洋鲑育苗对水质要求很高，水质无污染，悬浮物少，重金属离子含量低，符合渔业用水标准。水温变化小，基本恒定。封闭式的工厂化育苗特别适合大西洋鲑育苗各方面要求。笔者现在结合公司的实际情况对三文鱼工厂化育苗的循环水处理系统进行总结，以供相关从业者参考。

关键词：大西洋鲑，工厂自动化，循环水

大西洋鲑孵化阶段，开口喂食阶段对水质要求极高，并且用水总量少，因此采用长流水育苗，此处不在总结。大西洋鲑的稚鱼培育阶段水流速度也提高，由最初的3-6L/min逐渐提高到90-250L/min，总体育苗水量需求很大，长流水无法满足对水温，水量的要求指标。因此封闭式的循环水育苗系统就显得格外重要。

封闭式的循环水系统主要包括以下方面

一，苗种培育池

培育池形态是八边形设计（有24m3/池和50m3/池两种规格），池子底部正中间设计有排污孔，排污孔缝隙根据鱼苗大小，残饵粪便粒径调节，既保证鱼苗不流出又能保证残饵粪便不淤积池内。进水管在池子边一侧开进水孔，进水朝同一个方向喷射，带动整个培育池水体按逆时针（或顺时针）形成固定旋转漩涡式的水流，流向池正中央的出水管，出水管上方和下方都有出水孔。……