李梓葳

精酿啤酒在近几年流行起来。精酿啤酒产业链公司——酒花儿近日获得数千万元A+轮融资，由IDG资本领投，金库资本、天使湾创投、清益资本跟投，星汉资本担任财务顾问。本轮融资资金将主要用于新酒厂的建设和新产品的生产研发。2017年7月，项目曾获得创新工场领投的3000万元A轮投资。

酒花儿成立于2015年10月，是一家全产业链公司，覆盖了生产、销售、流通、媒体环节。公司旗下拥有6个子公司，分别是具备全套精酿牌照的酒厂和精酿品牌“梦想酿造”、销售公司、社区酒馆、垂直APP、精酿啤酒海淘电商和酒吧食品公司。

目前拥有自营酒厂的精酿啤酒品牌并不多，但其可控制酒品质量和库存量单位，能积累较为可观的长期利润。目前，酒花儿酒厂一期已完成，产能每年可达1500吨。

创始人兼CEO沈恺介绍，精酿啤酒的大麦、酒花、酵母等原材料都为进口，生产流程在国内即可处理，但仅靠代工无法形成壁垒。想要建厂，牌照也是一个门槛。“梦想酿造”在安徽一个支持食品深加工的城市拿到了啤酒全套牌照。虽然采用了重资产的模式，但工厂投产之后，一年即可收回成本。

目前“梦想酿造”共有16款产品，其中5款为瓶装啤酒，剩余为桶装和易拉罐装。由于拥有自己的销售公司，“梦想酿造”的销售渠道覆盖了全国1000多个网点，最远可到新疆和西藏。

同时公司打造了中国最大的精酿啤酒垂直媒体酒花儿APP，主要介绍啤酒产品、酒吧信息等。目前，酒花儿APP已有20万注册用户，积累有1.5万款精酿啤酒的详细图文介绍、25万条原生用户点评、超2000家精酿酒吧信息，以及中国最大的精酿啤酒论坛“啤酒圈”。……