苏伟

菊花在很多领域都被赋予了象征意义，有的把它当作城市形象，有的用它寄托情感，有的把它奉为艺术创作之源，也有的痴迷于菊花茶甘醇的味道。菊花作为药饮已有很长的历史了，既然是“非遗”保护项目，记者就决定一探究竟，看菊花是如何成为非物质文化遗产而名扬四海的。

记者见到贡菊传承人王齐时，他直截了当地说：“我这里只有菊花。”他刚刚成立的农业科技生态公司都是围绕着贡菊产品创新来展开的，如今公司的芽典菊花品牌是从家族传统技艺所生产的产品演变过来的。早些年前，他只是跟随祖辈辛勤劳作赚取收入，后来他有了清晰的认识，他所从事的是一项“非遗”文化的传承。

小菊花里有大学问

当记者怀着好奇心问起贡菊这项“非遗”传承的起源时，王齐介绍道：“狭义来讲，歙县地域出产的贡菊才是真正的贡菊。从品种来说，黄山贡菊是菊花一个品类，能作为宫廷贡品是清朝早期时开始的。因为当年朝廷指派黄山地方知府每年选最上等的菊花送入宫中，因此黄山贡菊被定为唯一的皇宫御用菊花，故此得名“徽州贡菊”。菊花最早的引种是在浙江德清一代，后来由于历史演变被引入到安徽歙县。史料中关于菊花规模种植的历史有很多不同的记载，后来被权威学者研究认定的贡菊技艺发源地是安徽黄山歙县北岸镇金竹岭村。”金竹岭村被考证为菊花文化的发源地，王齐的家就在村口。王齐回忆道：“他所在的小村庄最鼎盛的时期也不过千把人口。……