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阿嚏冷知识

2018-08-09

课堂内外(小学版) 2018年6期
关键词:龟苓膏哈勃配料表

“哈勃”为何没与国际空间站在一起

对呀,聪明的科学家们怎么没想到这个点子?这样哈勃望远镜一旦出现故障,宇航员就可以从国际空间站“走”到它身上,一番敲打修理就搞定了,哪还用大费周章专门发射航天飞机去修理呀?想得挺美,但把哈勃望远镜留在国际空间站身边,真的不是一个好主意。

首先,哈勃望远镜和国际空间站的职责不同,完成任务需要的空间高度也就不一样。哈勃望远镜的任务是观测宇宙,因此它需要在更高的轨道上运行。如果要强行将它们凑成一对,需要多大的火箭推力先不说,凑对过程中的空气阻力就已经让它们难以承受,浑身是伤。等到终于凑在~起,来自国际空间站及其周边碎片的干扰,又会让哈勃望远镜的工作环境不再稳定,从而无法得到精确的宇宙图像,这样它的工作也就毫无意义了。

“灯晃”的鱼

“灯晃”,除了字面意思,在重庆方言里还有整天游手好闲、四处闲逛、不务正业的意思。虽然鮟鱇鱼常常“晃灯”,但是它并不“灯晃”,而是有目的地“晃”。它们的“灯”是由前背鳍演化而来的,顶端的皮囊里寄生着会发光的细菌。这盏“灯”可是鮟鱇鱼捕猎的“利器”!鮟鱇鱼会安静地潜伏在泥沙质的海底,只伸出“灯”来回晃动,让附近的小鱼虾误以为是食物。一旦猎物近身,它们就张开大嘴,以迅雷不及掩耳之势将猎物咬住吞下。

不过,螳螂捕蝉黄雀在后。近年来,主要经济鱼类资源日渐枯竭,鮟鱇鱼凭借其富含胶质而弹性十足的肉质渐渐进入吃货们的视野。在一些地区,鮟鱇鱼更被誉为人间美味、“平民龙虾”。

跳跳糖的活力秘诀

你吃过跳跳糖吧?这种神奇的糖果一被放进嘴里,就会糖如其名,在你的舌尖“噼里啪啦”跳动起来。你有没有注意到,跳跳糖总是碎片状的?是不是在运输的时候没被保护好,它们才“粉身碎骨”了?

其实,“粉身碎骨”是跳跳糖为“跳”而付出的代价呢!一开始,跳跳糖和其他糖果也没什么区别,都是热热的糖浆。但是,在冷却前,它们被充入了绎高压压缩(压力大约是普通大气压的50倍)后的二氧化碳气体。冷却固化后,被压缩的二氧化碳开始膨胀,恢复原状,跳跳糖承受不住压力的变化,于是就“粉身碎骨”啦!

不过,还是有一些被压缩的二氧化碳没跑掉,包裹在了碎裂后的小糖块中。当这些碎块进入我们嘴里,被唾液慢慢溶解时,被压缩的二氧化碳就会迫不及待地“爆糖而出”——糖在嘴里“跳跃”的独特口感,就这样产生了。

名副其实的龟苓膏

这个世界好奇怪,有太多名不副实的东西存在。奶茶里未必真有奶,鱼香肉丝里通常没有鱼,狮子头里也没见獅子,老婆饼里并不会有活生生的老婆,那龟苓膏里真的会有龟吗?嗯,还真有。至少,在中药部颁标准、广西地方标准和大部分在售龟苓膏的配料表里,都有“龟”的成分,准确来说是龟的腹甲。龟腹甲被中医称为龟板,里面含有丰富的动物胶原,龟苓膏能够凝固成冻,就是它的功劳。快去便利店买一杯龟苓膏,看看它的配料表里到底有没有龟吧!

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