陈 斌,周 谦,韩 笑,钱 骅,黄晓德,朱羽尧,贾源滨,赵伯涛*

(1.南京野生植物综合利用研究院，江苏 南京 211111；2.江苏省中西医结合医院，江苏 南京 210028； 3.南京师范大学 生命科学学院，江苏 南京 210042；4.南京曜动节能环保科技有限公司，江苏 南京 210042)

β-葡聚糖主要来源于新鲜食品，如燕麦、食用菌和啤酒酵母等，广泛存在于微生物、蕈和高等植物[1-2],它也是白色念珠菌细胞壁含量最高的多糖[3-5]，其形态为无色或略黄色粘稠溶液。常见的β-葡聚糖有燕麦β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、青稞β-葡聚糖等。β-葡聚糖结构稳定，生物活性强。传统理论认为β-葡聚糖分子量太大，无法渗透至皮肤里层[6]，但是来自加拿大爱德蒙顿公司 Mark Redmond 博士和来自德之馨公司的 Ravi Pillai、Joachim Roding 组成的研究小组应用人体皮肤模型染料荧光追踪试验，发现β-葡聚糖可以渗透进入皮肤，并且对角质层和表皮层都有明显的渗透现象。由于β-葡聚糖具有良好的透皮特性及水溶性，本文将枯草芽孢杆菌(Bucillussubtilis)所产β-葡聚糖应用于日化产品中，以期为β-葡聚糖的应用提供新思路。

1 仪器与试剂

原料：枯草芽孢杆菌(Bucillussubtilis)所产β-葡聚糖。

仪器：电子天平、恒温磁力搅拌器、高速分散均质机、电热恒温干燥箱。

试剂：水、甘油、水溶性油脂、丙烯酸共聚物、透明质酸钠、银耳提取物、苯氧乙醇、甘草酸二钾、酵母提取物、酵母提取物、精氨酸、丝氨酸、谷氨酸、皂基、椰油酸羟乙基磺酸钠(SCI65)、十二烷基甜菜碱(BS-12)、硬脂酸、β-葡聚糖、百里香精油、钛白粉、乙二胺四乙酸四钠(EDTA-4Na)、氯化钠、山苍子精油、百里香精油等。以上均为市售化妆品级原料。……