有一些关于运动减肥的说法很流行，比如强度越大、出汗越多、越累效果就越好，果真如此吗？

出汗越多，减脂效果越好？

出汗会给人一种运动很累，很有效的感觉。其实，是否出汗与出汗的量，与身体当时的状态、环境温度、皮肤血流量以及血流速度相关。冬天在室外想出一身汗也是不容易的，而夏天往往不动就是一身汗，这就是由于环境温度不同造成的，但并不表明同样的运动量，在冬季进行不减脂而夏季进行才减脂。运动引起机体产生的热量，是安静时的十几倍，热量产生的增加自然使得散热也要加强。为了增加散热，皮肤血管会舒张，血流速度加快，皮肤血流量也会增加，从而导致出汗大量增加。出汗是散热的体现，而非减脂效果的直接体现。如果按照前面所说的这种观点，冬天运动出汗少，就压根减不了肥了。

除此之外，影响出汗量多少的还有性别和遗传因素。人体汗腺的活跃性不同，女性的汗腺比男性多，但男性的汗腺比女性活跃，而同性间的个体差异同样很大。这就解释了为什么有些人运动时出汗量不是太大，而有的人做完热身就已经像是从水里捞出来的一样。

汗液是用来维持身体产热和散热平衡的，尤其是在夏天。大量的出汗又来不及补充水分的话，很容易脱水，严重者可能会发生中暑，甚至出现生命危险。而且当你出汗过多时，有可能意味着你的运动过量了。所以出汗多，并不代表减肥效果就好，出汗多恰恰提示你要多补水。千万不要想当然地将出汗和减脂画上等号，出汗只是减脂过程中一个不算特别靠谱的小参考。只要做到科学运动，坚持运动，就算不怎么出汗也能健康地减脂，所以千万不要为了出汗去尝试什么减肥服、在高温环境中运动之类的方法。一旦体温过高无法调节的话，很容易发生中暑。

高强度间歇训练，减肥效果更好？

这可能是最具争议的话题了。以Crossfit为代表的高强度间歇训练近几年大行其道，以其良好的商業包装和标准化的课程得到深度运动爱好者的喜欢。其拥笃者宣传，高强度间歇训练相比传统中低强度有氧运动减肥效果更好。真的是这样吗？

的确，高强度间歇运动在运动过程中，由于其运动强度很大，所以单位能耗多。但成也萧何败也萧何，正是因为强度高，所以持续时间不可能很长。有一种观点是说高强度间歇运动的能耗主要是来源于运动结束后仍然保持高能耗状态，专业术语称为运动后过量氧耗（EPOC）。所谓运动后过量氧耗是指在运动停止后，摄氧量短时间内没有恢复到安静水平，仍然维持较高水平。研究显示，高强度间歇运动的EPOC也是有限的，不足以产生大量的能耗。所以单从能耗角度而言，说高强度间歇训练减肥效果更好，目前还没有形成一致的科学结论。有研究得到肯定的结果，但也有很多研究否定了这一点。

此外，高强度间歇运动还有一个显著的弊端就是强度太大，不太适合普通人，且受伤风险较大。近两年关于Crossfit导致运动损伤的负面报道越来越多，高强度间歇运动该走下神坛了。对于多数人而言，应该先通过中低强度运动发展基础耐力，提高身体素质，然后再进行一定的高强度间歇训练。我们反对没有任何基础就去盲目参与这种适合成熟运动人群的运动。

戴剑松，南京体育学院副教授、硕士生导师，南京体育学院运动健康科学系、运动康复与健康教研室主任。南京医科大学公共卫生与预防医学专业博士研究生，国家高级健身教练，国家健身教练职业资格培训师。