王凌云

夏天最容易拉肚子，记住这八点健康提示，可以远离腹泻。

以腹泻症状为主的肠道疾病，人们俗称拉肚子，主要表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，可伴有全身酸痛、发热等症状，严重的可导致脱水、昏迷，甚至休克。

夏季温度和湿度都较高，致病微生物繁殖速度快，大大增加了食品受到致病微生物污染的机会，易造成食源性疾病。

腹泻后，常见的错误疗法是饥饿疗法、偏方食疗和乱用抗生素及止泻药。其实，腹泻最严重也是最常见的后果就是脱水和电解质失衡。正确的做法是补充大量水分，最好是使用补液盐，含糖、含盐、含钾。如果腹泻不止或者腹痛难忍、伴有呕吐，需要及时前往肠道门诊就医。为了预防腹泻，这里为大家支几招：

第一招

尽量食用新鲜食物，避免吃发霉、变质的食物。

第二招

生食蔬菜瓜果要洗净，最好放置在流动的水流下清洗，食物制作和儲存要生熟分开。

第三招

食物要彻底加热，使食物中心温度达到70℃以上，在食用各种熟肉制品前应重新加热并热透；未食用完（已经烹调熟）的食物应放置冰箱冷藏室保存，保持4℃以下。再次食用前，一定要充分加热，在食用各种熟肉制品前也要重新加热并热透。

第四招

在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的，尤其是免疫力低下者应尽量避免生食的饮食方式。

第五招

要到正规超市或市场购买食物，购买食品要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。不吃超过保质期的食物，若罐装食品包装鼓起或者变形，坚决不能吃。

第六招

若外出用餐，应选择有食品流通许可证的餐馆，不到卫生状况差的餐馆和流动摊贩处就餐。

第七招

注意饮用水卫生，饮用水煮沸后再饮用，不喝生水。

第八招

如果出现腹泻、呕吐等消化道病症时，建议及时到肠道门诊就医，不要自行用抗生素及止泻药等药物擅自处理。同时做好与其他人的隔离，消毒用过的餐具、便器等，避免传染给其他人。