吴承起

“苏打水”又叫“碳酸氢钠水”，“气泡水”俗称“碳酸泉”，“可口可乐”属于碳酸饮料，这些名头里带有“碳酸”两字的饮品似乎让人傻傻分不清。

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素，是上好的饮品，同时兼具食疗作用。消费者需要警惕的是添加了高糖分的苏打水，过量饮用会带来健康隐患。

碳酸饮料是在饮料中加压充入二氧化碳，并添加甜味剂、防腐剂等食品添加剂，呈弱酸性。这种饮料除糖分外，营养成分很少或没有，饮用时气压回复正常，二氧化碳逸出，可带走一部分热量，产生清凉爽快的感觉，受到青少年的青睐，过量饮用会对健康产生以下危害：

一是影响消化系统。不管哪种口味的碳酸饮料，让你感觉很爽、很刺激的成分除了二氧化碳外还有磷酸，会使人腹胀，影响食欲，甚至造成胃肠功能紊乱；二是高糖分导致肥胖并损坏牙齿；三是导致早发骨质疏松。钙与磷是一对平衡搭档，过多摄入磷就会妨碍钙的吸收。

天然气泡水的主要成分是水和游离二氧化碳，气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的，含微量的天然矿物质，不含糖。相对于含有钠元素的苏打水和同样含有二氧化碳的碳酸饮料，气泡水更加纯净，对身体健康也更为有益。市面上也有家用气泡水机出售，可以自行在家中制作“人工气泡水”，非常方便。

缓解便秘

气泡水中的气体会伴随体温升高而膨胀，从而刺激肠胃蠕动，增强肠胃活性，有利于促进排便。……