芬兰,一个陌生的国度
2018-07-30杨秉辉
食品与生活 2018年4期
杨秉辉
芬兰是圣诞老人的故乡,地处北欧,国土面积约33.8万平方千米,约1/3在北极圈内。人口约520万,93%为芬兰族,信奉基督教路德宗。传说芬兰人的祖先来自遥远的东方。匈牙利人倒是认他们为同宗,据说两国的语言有某些共同之处。从匈牙利的历史来看,他们的确是从欧洲的东北部南下多瑙河平原的,而匈牙利人很可能是汉代西迁的北匈奴的一支,所以康有为老先生曾说他们是我们中国人的远亲。这样说起来,芬兰人或许便是留在欧洲北部未南下的那支北匈奴的后裔。若是,那么这芬兰人或许真可以算是我们的一门远亲了。不过以我所见,匈牙利人从外形上看来,黑发乌目,似乎东方民族的特点多些,而芬兰人则多为金发碧眼,东方民族的迹象很少。不过,这可能与芬兰近千年来一直受瑞典、俄罗斯统治有关。芬兰人吃尽这左邻右舍之苦,先是瑞典统治了它近700年,俄罗斯强盛之后又从瑞典手中夺取了芬兰,芬兰大公国成了俄罗斯的一部分,直到俄国“十月革命”后始获独立。这近千年的异族统治和人种交流,东方民族的基因不断被稀释,自然也就所剩无几了。
芬兰首都赫尔辛基位于芬兰南部沿海,隔芬兰湾与爱沙尼亚相望,人口约50万。赫尔辛基沿海有众多岛屿,因此有避风停泊之利,为芬兰重要港口。赫尔辛基建于500年前的瑞典统治时期,数百年来无多变化,故今日所见仍觉古意盎然。城市建筑多用浅色花岗岩石料,故又有“洁白城市”的美称。……
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