市民来电：

接市民投诉，反映其在上海市徐汇区某小商户购买的奶酪，标签标识上表明该奶酪含有多种添加剂，怀疑存在违法添加。

案件处理：

经上海市徐汇区市场监管部门核查，该奶酪产品为“再制奶酪”，其包装标识也合法合规，但该商户经营资质存在问题，相关部门已对其立案查处。

提醒：

市售奶酪品种众多，根据加工工艺可分为天然奶酪和再制奶酪两种。天然奶酪是牛乳经凝乳并排出乳清而制成的产品，按水分含量不同又可分为软质、半硬质、硬质或特硬质奶酪。再制奶酪是以天然奶酪为主要原料，加入柠檬酸盐等乳化盐，经加热、乳化等工艺制成的产品。

再制奶酪在包装上会明确注明“再制奶酪”字样；一般情况下，配料表的第一位置标注为“乳”或“牛乳”的产品为天然奶酪，标注为“奶酪”或“干酪”的产品为再制奶酪。

知识链接

儿童需要补充维生素和矿物质制剂吗

许多家长为了孩子长得更快、更壮，除了日常饮食外，還额外给孩子补充各种各样的维生素和矿物质制剂。维生素和矿物质虽是人体必不可缺的营养物质，但并不是越多越好，过量对身体同样会造成危害，诱发或导致很多疾病。事实上，健康是吃出来而不是补出来的，家长应给孩子准备营养均衡的饮食，纠正孩子偏食、挑食的不良习惯，每日保证足量的蔬菜、水果、肉、蛋、奶等营养物质。只有确定某种营养素缺乏时，才需要在医生指导下合理服用维生素和矿物质制剂。……