林梓柔 陈瑜林

摘 要 研究采用调查研究方法，对大学生O2O外卖消费情况进行调查，分析了大学生O2O外卖消费偏好，并对高校应对大学生O2O外卖消费提出了有益意见和建议。

关键词 O2O 外卖 大学生 偏好 策略

中图分类号：F724.6 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2018.03.091

Abstract This study investigated the consumption of O2O takeaway among college students， and analyzed the consumption preference of O2O takeaway， and put forward some useful suggestions and suggestions for universities to deal with O2O takeaway consumption of college students.

Keywords O2O； college students； preference； strategy

随着移动互联网时代的到来，O2O商业模式的出现打破了现实世界（线下）和虚拟世界（线上）的界限，使线上和线下互动起来。[1]在众多的O2O模式下衍生的产品中，餐饮行业中的一直是最受人们关注的领域。在大学校园，大学生使用O2O外卖进行消费已经非常风靡。本研究旨在通过调查研究大学生的外卖消费情况，分析大学生的外卖行为动机、特征、偏好，发现当前外卖市场的不足和缺陷，了解O2O餐饮行业的发展趋势，并对存在的相关问题提出建设性的建议和意见。

1 研究方法和过程

本研究通过参考网络外卖、[2][3][4]调查研究[5]等相关研究论文，设计编制了《大学生O2O外卖消费调查问卷》。其中第一部分为性别、年级等基本信息调查，第二部分为消费者行为习惯调查，第三部分为消费者动机和外卖满意度调，第四部分为消费者的安全意识调查。

研究采用了随机抽样的调查法，以嘉应学院的全体大学生为对象。通过网络问卷的方式发放，共回222份，经审查222份问卷均为222个独立ID所填写，因而均有效。

2 大学生网上外卖消费情况调研分析

2.1 大学生网上订餐现状分析

2.1.1 网上订餐使用情况

在222个调查样本中，其中男生88份，女生144份。83.88%的学生使用过网上订餐平台。……