李惠琳

2018这一年，新中式茶饮市场格外热闹，颇有你方唱罢我登场的意味。

5月开始，各新中式茶饮品牌接连开启了一波融资潮，资本的介入促使国内长期一直不温不火的茶饮行业进入了快车道。

2016年底，奈雪の茶（下称“奈雪”）获得1亿元A轮融资后，今年3月再次获得老东家天图资本的数亿元A+轮投资，该论融资后奈雪估值达60亿元，成为公开资料中茶饮行业的首个“独角兽”。

连续两轮投资奈雪的天图资本表达了对该品牌的期待，VC基金管理合伙人潘攀说：“在消费最前端，很少有中国生活品牌能代表年轻生活方式，奈雪现在有点苗头，最终能不能突围，需要继续观察。”

2015年，以“一茶一欧包”为核心产品模式的奈雪，在深圳一问市便迅速蹿红，成为刷屏朋友圈的爆款网红茶饮之一。面对60亿估值的询问时，奈雪创始人彭心大方承认该品牌在资本市场的受欢迎程度，“当时找我们的资方很多，天图投资其实不是估值最高的一个。”

中信证券数据显示，在中国饮品市场中，新中式茶饮的潜在市场规模预计达400亿元至500亿元。在喜茶、因味茶等为代表的新式茶饮品牌崛起的当下，红极一时的奈雪为何成为资本宠儿？又要如何保持品牌的持续生命力？

对标星巴克

IT行业出身的彭心，与很多女孩一样，有着想开甜品店和咖啡厅的梦想。2015年她与丈夫赵林合伙在深圳开出奈雪的第一家店。创立之初，就首次将茶与软欧包结合，主打鲜切水果与传统名优茶，去年开始主推各种奶盖与鲜果茶结合。……