高职教育课程认证过程化考核研究
——以酒店管理专业调酒师证为例
2018-07-20易红燕周任重熊红成
石家庄职业技术学院学报 2018年3期
易红燕, 周任重, 熊红成
(1.三峡旅游职业技术学院 酒店管理系,湖北 宜昌 443000;2.宜昌旅游发展委员会 监管科,湖北 宜昌 443000;3.宜昌桃花岭饭店 办公室,湖北 宜昌 443000)
为适应高职教育性质和社会发展趋势,需要对传统高职课程认证方式进行改革和调整。1996年颁布的《中华人民共和国职业教育法》[1]和1998年国家教育委员会《关于实施〈职业教育法〉加快发展职业教育的若干意见》[2]都强调实行学历证书和职业资格证书并重的制度。目前,德国在职业教育课程认证层面成效显著,赵凌[3]的《德国高校学位课程认证:实践与启示》,介绍德国的课程认证在模式上坚持采用“第三方性”和去行政化,同时在标准制定和机构设立中注重多元性和统一性。国内课程认证研究目前处于发展阶段,理论研究较多,实证研究较少。於健的《对航海高职教育课程认证的几点思考》[4]、施大发的《高职教育与课程认证推进策略的研究与实践》[5]、梁西陈的《双证结合的高职计算机类专业课程体系研究》[6]等文章,主要集中在问题探讨、实施意义及课程认证中相关课程的列举,对于如何具体展开课程认证的过程化考核较少涉及。课程认证过程化考核是高职课程认证的关键,课题组拟从这方面展开实践研究。
一、相关概念
(一)课程认证
通过调研分析,认为课程认证是高职院校将国家职业标准融入课程教学中,增加学生实训教学内容及比例,加强课程过程化考核评价,对考核合格学生直接颁发相应国家职业资格证书的教学活动。……
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