刘国一

（西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所，西藏拉萨850032）

青稞是西藏的主要粮食作物，也是西藏传统农业和民族文化的组成部分。由于青稞主要在藏区种植，属于特需粮食，所以青稞的生产关系着民族地区粮食安全和社会稳定[1]。近年来，随着社会经济的发展以及人们膳食结构的改变，青稞的保健功能逐渐被人们发现和认可，除了作为日常粮食之外，青稞也作为保健食品食用[2]。青稞的播种面积在西藏一直占据较大的比例，达到粮食作物种植面积的67%～72%[3]，但是在青稞种植中，倒伏是限制青稞产量的主要因素[4]。与一般的麦类作物相比，青稞根系浅、茎秆比较柔软，如果在生产过程中管理不当，播种、施肥与灌水等措施不合理而导致群体密度增加，就容易造成倒伏，倒伏后青稞郁蔽性增加，难以通风透光，光合作用减弱，易导致病虫害，使青稞灌浆不充分，有的甚至形成瘪粒，严重影响产量。

影响青稞倒伏的主要内因是品种特性[5]，通常矮秆品种比高秆品种抗倒，但是西藏农区由于饲草料缺乏，农民比较喜欢种植粮草兼收的高秆品种，用以解决牲畜的饲草问题，故目前西藏主栽的青稞品种仍然以高秆为主。在不改变品种的情况下，就需要从栽培角度来缓解青稞的倒伏。不少学者认为，施肥的比例与用量不当易引起青稞倒伏，特别是氮肥用量多，钾肥不足易导致倒伏；如果在高肥条件下，灌水量充足也易引起青稞倒伏；种植密度较大也是引起倒伏的重要原因，除此之外还有病虫害的影响[6-7]。但是在青稞种植上，很少有人从播期与农艺措施上研究倒伏问题，本试验从播期与农艺措施切入，以西藏当前的主栽品种藏青2000为材料，研究播期、不同农艺措施等因素对青稞倒伏的影响，以期为缓解当地青稞倒伏提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

春青稞选用西藏主要栽培品种藏青2000。该品种株高为110～120 cm，生育期120 d，主茎13片叶，分蘖能力中等，抗倒伏能力较好，有一定抗病虫害能力。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计。试验地点在西藏拉萨西藏农科院4#试验地内，土壤为潮土，肥力中下等（表1）。农艺措施试验在4月10日播种，设4个处理：处理A在分蘖中期压青（用石碾子镇压）；处理B拔节期喷施矮壮素（300倍液）；处理C分蘖后期断根（用铁锹距离植株 10 cm处45°斜插入土壤中）；D为对照（CK）。随机区组排列，3次重复，共计12个小区，小区面积20 m2。

播期试验设计3个处理：处理E在4月5日播种，处理F在4月20日播种，处理G在5月4日播种。随机区组排列，3次重复，共计9个小区，小区面积20 m2。

1.2.2 栽培模式与田间管理。2个试验全程施肥量均一致，尿素 352.5 kg/hm2、二铵 337.5 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2。二铵、氯化钾在播种时基施；尿素在基肥、分蘖期及拔节期施用比例分别为40%、30%、30%。播种量225kg/hm2。人工开沟播种，行距20cm。

1.2.3 样品采集与测定。出苗后，在小区对角各选3行，每行固定1 m，记录青稞基本苗、最高茎蘖数、株高、穗长、有效穗数、穗粒数；当青稞成熟时，观察地块统计青稞倒伏状况。每小区随机取30株进行考种，考察作物产量组成指标；按小区收割测产。

1.2.4 数据处理。用Microsoft Excel 2010和DPS进行数据处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对青稞农艺性状的影响

不同农艺措施对青稞的基本苗、穗长、有效穗数及千粒质量没有显著影响（表2），但是青稞的穗粒数与最高茎蘖数差异显著(P＜0.05)。断根（C）处理显著增加作物的穗粒数(P＜0.05)，千粒质量也占一定优势，最后在产量上优于其他处理，断根处理整体表现较好（表2）。

不同播期对青稞的生长存在影响（表3），基本苗差异不明显，但是可以看出播期较晚作物出苗率好，基本苗较高。后播种的处理由于温度较高分蘖旺盛，最高茎蘖数差异显著（P＜0.05）。不同播种期处理在株高、穗长、有效穗数、千粒质量等方面差异不显著，晚播处理产量显著较低（P＜0.05）。

表1 试验地耕层土壤性状

表2 不同农艺措施处理对青稞农艺性状的影响

表3 不同播种日期处理对青稞农艺性状的影响

2.2 不同处理对青稞倒伏性状的影响

不同农艺措施处理对青稞的倒伏均有影响，达到显著差异。其中断根处理（C）能显著减少青稞倒伏比例，比对照降低40%；3个农艺措施中喷施矮壮素对青稞倒伏影响较小，田间青稞倒伏量只比对照减少5%。

播期对青稞的倒伏影响较大。早播能显著缓解青稞倒伏，推迟播种的青稞65%倒伏，对青稞的产量也造成影响；在播期试验中，早播（E）只有15%倒伏，较断根（C）处理（20%倒伏）效果还要好，可以看出播期对青稞倒伏的影响要大于农艺措施。

图1 不同栽培措施对青稞倒伏的影响

图2 不同播种期对青稞倒伏的影响

3 讨论

压青、断根与施用矮壮素是作物栽培中常用的农艺措施，苗期进行镇压，具有蹲苗壮秆、防止倒伏、延长生育期、提高产量的作用[8-9]。在干旱地区进行镇压还能起到保墒、提高水分利用率的效果[10]。试验结果表明，青稞分蘖期镇压处理（A）比对照增产27 kg/667 m2，提高了穗粒数与千粒质量，倒伏比例显著降低。

作为延缓作物生长的一种生长调节剂，矮壮素在生产中的应用已有较长历史[11-12]，它能够抑制作物节间伸长，降低株高和增强后期抗倒伏能力[13]，多用于作物拌种和叶面喷施。本试验中采用叶面喷施矮壮素处理（B）后，株高与产量相比对照没有明显差异，但倒伏比例有所下降，可见矮壮素对于减缓青稞倒伏有一定的帮助。

断根是通过机械干扰和伤害作物根系，促进次生根的发育，协调植株器官间生长的关系，进而提高产量的技术措施[14]。王信红等研究表明，花生适时断根可显著提高叶面积指数，光合效率显著提高，从而提高荚果产量和经济系数[15]。王振宇等指出，断根降低了小麦的根冠比，在中等干旱条件下，断根小麦穗质量和籽粒产量高于未断根小麦[16]。本试验的断根处理促进了青稞根系的生长。由于断根的影响，作物的养分供应短时间受到阻碍，避免了青稞徒长，有效缩短了第二节间的长度，同时在断根期养分不足，一些无效分蘖提前死去，保证了后期主茎的养分供应，有利于大粒、大穗的形成。分蘖减少，田间群体数量降低，通透性好，有效缓解了青稞的倒伏。

但是断根处理需要谨慎操作。在作物生长期要有充足的养分和水分的供应，断根时苗要旺，苗情要好，断根后3 d之内要立即浇水，否则容易造成作物死亡而得不偿失。目前尚未有麦类作物专用的断根机械，但从原理上开发并不难，主要是要意识到该技术的应用前景，才可加以推广。当前在无专用机械的情况下，可以在分蘖期对青稞进行人工除草。在西藏偏远一点的地方，由于有充足的劳动力，农民有中耕除草的习惯，会使用小耙子松土，在松土的过程中也会对青稞根系有所损伤，起到间接断根的作用，一般进行过中耕除草的地块与对照相比要增产10%～15%。鉴于目前尚没有专门供青稞使用的断根机械，可以根据青稞的生长特性研发专用断根机，将断根、施肥与除草相结合，减少劳作成本，提高青稞产量。

不同播期对青稞的倒伏有明显的影响，其实质是温度造成的。提前播种，由于气温比较低，作物的分蘖较少，生长速度也相对较慢，因此青稞第1、2节间较短，不易倒伏；同时早播作物生育期提前，可以在灌浆期（也就是青稞容易倒伏的时期）避开西藏的雨季。随着播种期的延迟，温度上升，作物分蘖旺盛，生长迅速，特别是第1、2节间伸长较快，田间群体密度增加，在灌浆期刚好属于雨季，雨水使青稞穗头的质量增加，如果遇上大风，倒伏必定严重。该时期倒伏对青稞产量影响较大，“麦倒一把草”，很难有正常的收成，所以，试验中第3播期青稞大幅度减产。随着全球气候变化的加剧，青藏高原属于气候变化的敏感区，气温上升比较明显，特别是冬春季节，温度增加较快，植物的物候期提前。而青稞属于喜凉作物，温度增加对青稞的影响是负面的，在此情况下，需要适当调整青稞的播种时期，以适应气候变化带来的增温影响。

4 结论

通过栽培措施可以缓解青稞倒伏，其中断根效果较为明显，相比对照减少40%的倒伏。产量提高48.5 kg/667 m2；镇压处理也能较好地缓解倒伏。这2种处理主要是促进根系生长，减少青稞的无效分蘖，降低群体密度，有利于田间通风透光。

早播可以显著降低青稞倒伏比例。由于受全球气候变化的影响，青藏高原冬春季节增温明显，物候期提前，在青稞种植中可以根据实际情况提前播种，一般比传统播期提前7 d即可。早播由于气温较低，作物的分蘖受到影响，可以通过增加1 kg/667 m2的播量以弥补分蘖的不足。