没有煮熟的豆浆，有股豆腥味，里面含有两种对人体有毒的东西。一种能使血液中的红血球凝聚；另一种不但影响消化，而且对肠胃会有刺激作用。所以，喝了这种没有煮熟的豆浆，常会出现惡心、呕吐、拉肚子等症状。要想使这两种有毒的物质丧失毒性，就要高温加热。

综上所述，豆浆一定要煮开一会儿后才能喝，这时豆浆的营养丰富，喝起来味道也很好。