控制断奶仔猪腹泻的营养措施

2018-07-14林亚芬

农民致富之友 2018年18期

林亚芬

仔猪断奶后发生腹泻的原因很多，主要有肠道致病性大肠杆菌及其他致病菌、胃肠道发育和消化生理功能不全、免疫机能不完善，断奶营养和环境应激等。但在所有这些因素中，最根本的不是大肠杆菌，而是由于断奶应激引起肠绒毛萎缩及消化酶较低而导致的消化吸收能力下降，食糜只能以腹泻的形式排出，这也是突然改变食物结构易发生腹泻的主要原因。因此，要控制仔猪腹泻，在营养方面应采取以下措施。

1 合理配制仔猪饲粮

1.1 原料的选择和加工断奶仔猪消化生理并不完善，因此日粮配制时应尽可能的提高日粮的可消化性，同时避免日粮抗原过敏。断奶仔猪肠道结构和功能适应于母乳的消化吸收，乳制品及其加工副产物是配制断奶仔猪日粮的优选原料。动物源蛋白（如：血浆蛋白粉）不仅消化吸收性好，而且含有一定的免疫球蛋白，能够提高仔猪的免疫力。大豆及豆粕含有大量抗原过敏因子和抗营养因子，不适合直接在断奶仔猪日粮中使用，但是适宜的膨化加工可以使抗营养因子失活。优质的膨化全脂大豆和发酵豆粕，消除了抗营养充值因子对动物的不良营养，而且膨化或发酵后的原料的适口性和消化性更优。

1.2 日粮配制

1.2.1 降低开食料蛋白质水平蛋白质是日粮的主要抗原物质，因此降低蛋白质水平可减轻肠道免疫反应及断奶后的腹泻。但蛋白质是仔猪生长发育过程不可缺少的一种营养物质，而且其他任何营养物质都不能替代，因此，在降低蛋白质水平的同时，应根据日粮氨基酸的盈缺情况添加合成的必需氨基酸，创造合理的蛋白质模式，保证氨基酸的平衡供给，提高蛋白质的利用率。试验表明，体重5-10kg和10-20kg仔猪粗蛋白质水平以20%-21%和18%-20%为宜，但必须注意几种必须氨基酸的添加和平衡。

1.2.2 添加微量元素和维生素氧化锌作为减少仔猪腹泻发生率的营养措施，已经广泛应用于仔猪日粮中。也有大量文献报道，有机微量元素（氨基酸螯合铁、酵母硒等）对于断奶仔猪的生长性能、免疫功能以及肠道健康具有积极作用。维生素是机体正常生理代谢和健康所必需的，研究报道外源补充维生素A、D、E可以提高仔猪活力和免疫水平，缓解仔猪腹泻，而生产上断奶后补充多维素也能缓解仔猪应激，提高机体的免疫力。B族维生素多是生理生化反应的辅酶，参与机体的多个代谢途径，补充B族维生素可以有效防止仔猪腹泻的发生。

1.2.3 添加功能性添加剂主要有酸化剂、酶制剂、益生素等。断奶仔猪消化系统不完善，胃酸分泌不足，断奶后乳酸发酵产生的酸量又减少，胃蛋白酶原的激活受到限制，饲料消化不完全，小肠内细菌增殖、肠功能紊乱导致腹泻。因此，应用酸化剂，保持胃内的一定酸度，既适合有益的乳酸菌的生长繁殖，同时能抑制有害微生物的繁衍，使肠道菌群不失调，这对控制仔猪腹泻和大肠杆菌病的发生有重要作用。常用的有机酸有柠檬酸、甲酸、乳酸、苹果酸、醋酸等。添加量为1%-3%不等。酸化饲料一般对4-7周龄的断奶仔猪效果最明显，仔猪7周龄以后由于自身胃内能产生足够的酸，所以饲料添加酸的效果不太明显。

益生素和益生元是通过改善肠道微生物区系来保障和提高肠道健康，降低仔猪腹泻发生率，益生素是一类能够特异性促进肠道有益菌群增殖的物质统称，而益生元（即微生态制剂）是微生物发酵制剂，其不仅含有肠道有益菌，还含有多种活性因子，能够促进肠道有益菌群成为优势菌群，保障肠道健康。

2 充分补料和早期补铁

2.1 充分补料断奶前补料的多少决定着仔猪的消化系统是否能产生免疫耐受力。实践证明，在断奶前补饲600g以上的优质饲料，可使免疫系统产生免疫耐受力，断奶后就不至于发生对日粮蛋白质的高度敏感反应；而补料少的免疫系统处于应答状态，使断奶后的反应更加严重；断奶前不补料的效果介于两者之间。因此，对于8周龄以后断奶的仔猪，由于断奶前能采食大量饲料，故补饲好坏影响不大；而对于3-5周龄断奶的仔猪，一定要尽早（1周龄开食）训练仔猪采食尽可能多的教槽料，对断奶后的健康和正常生长具有明显效果；但对于3周龄以前断奶的仔猪，因其采食量很少，不能产生免疫耐受，可在断奶前不予补料，采取突然断奶，并降低断奶后日粮蛋白质水平，但断奶后的教槽工作一定要做好，否则许多仔猪断奶后不会吃料，造成很大损失。为了使仔猪尽快适应断奶后饲料，减少断奶应激，还应注意饲料和饲喂方法的过渡。

2.2 早期补铁仔猪营养性贫血与腹泻互为影响，一般情况下，仔猪一旦出现拉稀，或拉稀时间较长，会发生不同程度的脱水，严重的出现贫血。由于脱水、贫血，肌肉中的血管对药物的吸收程度降低或者根本不吸收，即使使用再好的抗菌素效果也不会太显著，这样就形成了越是拉稀就越是贫血，越是贫血就越是拉稀的恶性循环。因此，根据仔猪在3～4周龄时易引起缺铁性贫血的生理特点，提前给初生仔猪补充外源性铁元素可有效防止仔猪贫血而导致腹泻的发生。目前大部分猪场一般是注射铁剂进行补铁，对猪只的应激较大，而且费时、费工，而采用有机铁补充剂在仔猪补料中添加，直接饲喂，能起到良好的补铁效果。