■文/ 李顺江 刘静 杜连凤 马茂亭 毕晓庆

作者单位：北京市农林科学院植物营养与资源研究所

2016年中国畜牧业总产值占农林牧渔业的比重达28.3%，全国猪、牛、羊、禽肉类总产量达6475.3万吨，禽蛋产量3094.9万吨，牛奶产量3712.1万吨。畜禽养殖业为满足中国肉、蛋、奶等畜产品消费，提高居民生活水平做出了重要贡献。但随着畜牧养殖业的发展和集约化程度的提高，畜禽养殖过程中粪便和尿液的排放产生了大量污染物。2011年6月，中国首次将畜禽养殖污染减排纳入污染减排工作考核体系，控制和削减规模化畜禽养殖污染物（化学需氧量COD、氨氮NH3-N）排放总量成为畜牧业生产和发展的工作重点之一。

目前在畜禽养殖污染物处理中应用比较成熟的技术包括：以干燥法、低等动物处理法、厌氧发酵法、堆肥法和焚烧法为主的粪便处理技术；以消毒法、自然处理法、好氧处理法和厌氧处理法等为主的污水处理技术；以物理法、化学法和生物法等为主的恶臭防治技术。然而，以上单一的技术和形式不能满足复杂多样的畜禽养殖污染物处理。为实现畜禽粪尿减量化、无害化、资源化、生态化综合治理，通常需根据不同的要求和条件，组合形成畜禽污染物减排技术模式。

一、好氧堆肥直接还田模式

养殖场将畜禽粪便经过高温好氧堆肥无害化处理直接还田或就近出售给周边种植大户作为肥料，养殖废水经过储存池稳定化处理后，作为废水浇灌农田的减排处理模式。该技术模式要求养殖场自身或周围要有足够的农田消纳粪污，通过建设畜禽粪污还田工程，就地消纳粪污，实现循环利用；……