张子涵 白严浩然 段自渲 冉一栩

（西北民族大学历史文化学院，甘肃 兰州 730000）

装裱是我国古代传统书画作品装饰保存中的一种特殊技艺，独特且历史悠久。唐代张彦远在《历代名画记》1卷三《论装褙褾轴》中记载“宋时范晔始能装背”，说明装裱技术早在魏晋时期就已经应用于书画艺术。装裱自古以来与中国的传统书画艺术密不可分。装裱是指利用浆糊的黏性将画面贴附于托纸和绫之间，便于保存展示。书画作品的霉变，除去温湿度影响以外，还有一个主要内部发霉诱因就是书画装裱中所使用的浆糊。浆糊的主要成分为淀粉和少量蛋白质，其理化性能十分有利于微生物的生长繁殖。古人便通过改进浆糊的制作工艺来提高浆糊的防霉性能。自东晋以来，各类笔记、论著中都有装裱浆糊制作工艺的记录，其中有的篇章就记载了添加中草药于装裱浆糊中，以达到调节黏度、防霉防蛀的效果。

现代糨糊的制作过程中通常会添加苯酚、环氧乙烷等化学试剂来达到防霉的效果，但添加了化学试剂的现代糨糊对于书画装裱中使用的纸张、绢绫有较大的危害，且多有一定的毒性，易污染环境。因此我们通过此次实验来探究添加传统中草药的浆糊在书画装裱中的防霉效果，研究添加中药浆糊的防霉性能。期望对于结合中药，开发防霉效果较好，无毒无害的装裱浆糊有一定的帮助。

明代周嘉胄《装潢志》2治糊一章中记载：“先以花椒熬汤，滤去椒……却入白矾末……”在治糊时会添加花椒、明矾等中草药来改性防霉腐、虫蛀，因此确定明矾和花椒作为实验探究的中草药。李时珍《本草纲目》3中的记载硼砂“积块结瘀肉，阴溃，骨硬恶疮及口齿诸病”；李中梓《本草通玄》4中记载硼砂“杀劳虫”；日子华《日华子本草》5中记载百部“杀疳虫，治蛔，心痛，疥癣；治疳蛔及传尸骨蒸劳，杀蛔虫，寸白、蛲虫”；卢多逊《开宝本草》6中记载黄柏“热赤起，目热赤痛，口疮”。根据中医药文献资料的记载，硼砂、黄柏、百部在杀虫消腐等抑制微生物、虫害方面有显著效果。因此，在本次实验中确定硼砂、黄柏、百部作为实验探究的中草药。设计实验通过纯糨糊和添加不同中药液的糨糊做对比试验，研究添加不同中药液糨糊的防霉性能。

一、实验

（一）实验材料与仪器

霉菌菌种：黑曲霉第二代标准菌种，上海鲁威生物科技有限公司，4℃保存。

药物来源：白矾、花椒、硼砂、黄柏、百部，购于宸瑜中药材。

实验试剂：小麦淀粉，新良牌，新良面粉公司出品。马铃薯葡萄糖琼脂粉，青岛高科园海博生物生物技术有限公司。磷酸二氢钾，天津市致远化学试剂有限公司。维生素B1，福州海王福药制药有限公司。

实验仪器：电子天平，上海卓精电子科技有限公司。无菌培养皿。涂布器。人工气候箱PQX-350H，哈尔滨亚伦仪器设备有限公司。

（二）实验方法

1.实验菌种选取

根据故宫博物院的调查显示，在文物中出现频率最高的霉菌有黄曲霉、黑曲霉、杂色曲霉等曲霉，歧皱青霉等青霉及毛霉等7。而日常生活中黑曲霉更加常见且分布范围广，具有较为广泛的温湿度适应性，因此我们选择黑曲霉作为实验菌种。因为使用黑曲霉菌作为实验菌种，因此选择PDA培养基这种适用于黑曲霉菌的生长，满足黑曲霉菌生长条件的培养基。

2.培养基培养法

（1）先制备中药液，分别取花椒、黄柏、百部10g放置到烧杯中，均加入50ml蒸馏水，煮沸二十分钟，冷却后补足至50ml，过滤，滤液备用；将白矾、硼砂各取10g溶解于50ml蒸馏水中，放置于烧杯内备用，每种中药各准备两份。

（2）然后制作浆糊，方法参照常用的裱画浆糊的制备工艺，方法如下：取100g小麦淀粉，先用冷水浸泡24小时成渗透完全的淀粉浆，然后在温控箱上不断加水并搅拌，直到浆糊呈现均匀粘稠半透明糊化为止，温控箱温度不超过120摄氏度，淀粉糊化后仍要用低温熬制一段时间，使其达到适宜的粘度值，放置冷却备用。

（3）然后制作固体PDA培养基的制作及药液-PDA培养基。先称取放凉的浆糊5g，溶解在50ml蒸馏水中制成清浆糊，再取马铃薯葡萄糖琼脂粉3g，加入清浆糊水中，微量KH2PO4和维生素B1，用HCl调pH至4.1-5.5，倒入培养皿中冷却凝固，制成固体PDA培养基。为了便于对照，并制作两组空白对照组。再依次称取5g放凉的浆糊，溶解在50ml药液中制成清浆糊，再称取马铃薯葡萄糖琼脂粉3g，加入清浆糊水中，微量KH2PO4和维生素B1，用HCl调pH至4.1-5.5，倒入培养皿中冷却凝固，制成药液-PDA培养基。五种药液给制两组，共十个培养皿样品。

（4）其次涂布菌液。选取黑曲霉第二代标准菌种，取提纯黑曲霉菌液，取制好的黑曲霉菌菌液1ml加入999ml蒸馏水中进行稀释，得到稀释后的菌液，取稀释菌液0.2mL用涂布器分别平行操作涂于十组药液- PDA 培养基及两组对照PDA培养基上。

（5）最后将处理好的培养皿放入温度35℃，湿度70%的人工气候箱中恒温恒湿培养，每隔24小时拍照记录，观察96小时。

3.湿室挂片法

（1）首先制备中药液，再次分别取花椒、黄柏、百部10g放置到烧杯中，均加入50ml蒸馏水，煮沸二十分钟，冷却后补足至50ml，过滤，滤液备用；将白矾、硼砂各取10g溶解于50ml蒸馏水中，放置于烧杯内备用。

（2）其次制备药液清浆糊，分别取六份质量为5g的实验中所制得的浆糊，依次加入花椒、黄柏、百部、白矾、硼砂、蒸馏水50ml，边加热便搅匀，直到制得均匀且有一定黏性的清浆糊后冷却备用。

（3）将宣纸裁剪成四分之一平尺的方形纸片，按照传统装裱方法，制备模拟真实装裱的条件的宣纸样品。在装裱台上涂刷浆糊清液，覆盖上一张宣纸，在宣纸的一个面上用毛刷均匀涂上不同种类的浆糊，然后用另一张宣纸覆盖粘贴在一起，再次涂刷将清浆糊，再次覆盖一张宣纸，在其表面涂刷浆糊。要求三层宣纸平整无气泡，转移到平板上阴干。每种浆糊各制作两张，制得12个宣纸样品，标记备用。

（4）在阴干后观察每个宣纸样品效果，对比无添加的装裱样品和药液浆糊装裱样品的形貌差别。然后将宣纸样品悬挂放入温度35℃，湿度70%的人工气候箱中观察，每隔48小时取出观察记录一次。

二、结果与分析

（一）霉菌生长情况

96小时后，湿室挂片的每个药液装裱样品无明显霉菌生长痕迹，而空白对照装裱样品长出零星霉点；培养基样品的菌落生长情况见下表1防霉试验结果（注：根据黑曲霉菌菌落生长繁殖的浓密程度，分为 +++ ；++ ；+ ；- 三个 等级。+++ 代表菌落生长非常密；++代表菌落生长较密；+ 代表菌落生长较疏；- 代表没有长菌8）。

图一 96h后各培养基霉菌生长情况

1.空白培养基 2.白矾培养基 3.花椒培养基 4.硼砂培养基 5.黄柏培养基 6.百部培养基

（二）防霉效果分析

根据两种实验方法中空白对照组的霉菌生长情况可以看出实验所提供的材料及实验环境利于霉菌的生长繁殖，达到了霉菌生长的有利条件。

湿室挂片法对一般条件下的书画装裱作品进行了高度的模拟，以传统的方法及材料模拟现实中书画装裱的情况。在湿室挂片法中，仅有空白的浆糊生长了少量的霉菌，可以看出在未接种霉菌的情况下，空气中确实存在着一定量的霉菌会在合适的条件下生长繁殖，而书画作品中涂刷的浆糊确实可以作为霉菌生长繁殖的营养物质，为霉菌生长提供了必要的条件。而在其余的使用添加药液的浆糊的装裱样品上，无明显的霉菌生长，说明添加的几种中药可能有一定的防霉性能，但是湿室挂片法实验周期长，需要更长时间的实验观察才能下定论。除此之外可以观察到添加黄柏的样品颜色偏黄，添加花椒、百部的样品也有轻微的颜色改变。

培养基培养法的生长繁殖情况显而易见，空白对照组的霉菌生长明显。而在添加白矾的培养基内，黑曲霉菌生长十分旺盛，密度甚至高于空白对照组，推测可能是由于明矾所带来的酸性环境利于黑曲霉菌的生长繁殖，因此并不能有效防止或抑制霉菌的生长繁殖。而添加花椒的培养基可以看出有一定的抑制霉菌生长的效果，具有一定的防霉性能。而添加硼砂的培养基效果显著，观察期间无霉菌生成。黄柏也有较强的防霉性能，直到第四天才观察到有少量的霉菌生长。百部具有一定的防霉性能，一定程度上抑制了霉菌的生长。

三、结论

（一）通过初步的实验发现，传统中药材确实在浆糊中有防霉作用，硼砂、黄柏的防霉效果最佳，能做到较为长时间的防霉，而百部、花椒具有一定的抑制霉菌生长的作用，这与它们本身具有一定抗菌活性成分有关。

（二）对比空白对照组发现，白矾在实验中不仅没有起到防霉作用，反而使霉菌生长更加旺盛，可能因为白矾水解后呈酸性，加剧了霉变程度。白矾作为历代装裱古籍中都提到的浆糊添加剂，且现实装裱中应用最为广泛，其防霉效果还要进行进一步验证。

（三）中草药浆糊绿色无污染，且对人体无危害作用，在未来防霉浆糊的开发过程中，可以更多的考虑传统的中药材，如实验中的硼砂、黄柏、百部、花椒等都可以用作浆糊添加剂加以应用。但在实际应用中黄柏、花椒等类的中药中含有的色素和油脂会有较大的颜色变化，对外观产生一定的改变，因此在应用中要考虑进行脱色处理等进一步的加工处理。

注释：

1.唐 张彦远：《历代名画记》，中国美术论著丛刊，人民美术出版社，1984年第5版。

2.明 周嘉胄：《装潢志》，中华书局2012年2月第1版。

3.明 李时珍：《本草纲目》，人民卫生出版社，2004年09月第2版。

4.明 李中梓：《本草通玄》，中国中医药出版社，2015年12月第1版。

5.五代（吴越）日华子：《日华子本草》，安徽科学技术出版社，2005年7月第1版。

6.宋 卢多逊：《开宝本草》，安徽科学技术出版社，1998年5月第1版。

7.王春蕾：《故宫博物院库房的霉菌调查与研究》，《故宫博物院院刊》，1997年01期。

8.曹枫、刘舜强、潘思羽、王庆峰、于继平：《添加中药对书画修裱胶粘剂防霉性能的影响》，《兰台世界》，2009年05期。